Abades Ronda (Speisekarte)

Paseo Blas Infante 1, Ronda
+34 952 87 13 67

Entradas
Cuñas de Queso Payoyo
14
Jamón Ibérico de Bellotas Src Pura Raza
21
Milhojas de Foie con Queso de Cabra y Manzana caramelizada
16
Pate de Perdiz, Reducción de Pedro Ximénez y Almendras Tostadas
12
Ensaladas y Cremas frias
Ensalada de Queso de Cabra con Manzana
12
Ensalada de Langostinos con Carpaccio de Piña
14
Ensalada De Tomates Y Ventresca De Atún Con Salmorejo De Pimientos Asados
12
Tartar De Salmón Con Aguacates, Y Aliño De Lima Y Helado De Miel
14
Porra Antequerana Con Crujientes De Ibérico Y Helado De Queso
8
Entrantes Calientes
Lasaña de Langostinos y Salmón con Salsa de Espinacas
14
Dúo de Croquetas (Langostinos y Rabo de Toro)
12
Parrillada de Verduras de Temporada
11
Arroz Caldoso con Bacalao y Langostinos
15
Arroz Meloso de Rabo de Toro y Setillas
15
Berenjenas Fritas y Miel de Caña
10
Huevos de Corral, Jamón Ibérico, Patatas, Cebolla Confitada y Aceite de Trufa
14
Raviolis de Setas con Salsa Carbonara
12
Selección de Pescados Frescos
Rodaballo Con Fideos Negros Y Alioli De Mango
20
Bacalao Confitado, Espinacas, Piñones Y Crema De Queso
16
Calamar Nacional A La Parrilla Con Verduras Y Ajo Aceite
18
Lubina con Cous Cous Vegetal
20
Salmon Relleno de Langostinos
16
Selección de Carnes
Solomillo de Buey con Patatas Puente Nuevo y Verduras a la Plancha
23
Presa Ibérica, Milhojas de Patata y Cebolla Glaseada
20
Rabo de Toro con Patatas Fritas de la Huerta
20
Entrecot de Vaca Gallega 350 gr.
22
Chuleton de Lomo Alto Vaca Madurada a la Brasa 500 gr.
32
Paletilla de Cordero Lechal Confitada, Setas de Temporada y Jugo Ligero
23
Selección De Postres
Torrija Casera con Caramelo y Helado de Leche Merengada
6
Brownie de Chocolate con Helado de Chocolate Blanco
6
Bizcocho Tibio con Chocolate Fluyente y Helado de Caramelo (15min)
6
Piononos con Chocolate Caliente y Helado de Galletas
6
Bienmesabe Rondeño
5
Bebidas
Botella de agua
3
Café
1

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