Aqua Restaurant (Speisekarte)

Passeggiata Lungo Passirio 56-58, Merano
+39 0473 602370

Antipasti
Carpaccio di pesce spada su scarola, pesche spadellate, zeste di limone e nero di seppia
15.00
Tentacoli di polpo arrostiti su crema di patate, cipolla rossa, pomodorini semi-dry e patè di olive
16.50
Battuto di manzo con cipollotti grigliati, burro al pepe, capperi e focaccia tostata
16.00
Insalatina con mozzarella di bufala, anguria, pomodorini, rucola, olive e bottarga di muggine
15.00
Tagliata di tonno scottato alla soia su misticanza, chutney al mango e arancia e crema di finocchio e zafferano
16.00
Primi Piatti
Spaghetti allo scoglio macchiati al pomodoro
15.50
Tagliatelle di semola di grano duro con ragù alla genovese e tonno fresco
15.50
Paccheri con zucchine, limone, menta e gamberi
15.00
Risotto al pesto di basilico con caviale di aringa affumicato e ragu di coda di rospo
16.00
Cavatelli Lucani con sugo di salsicca al finocchietto e peperone crusco
15.00
Secondi Piatti
Pescato del giorno con verdure di stagione
28.00
Frittura di pesce
26.00
Filetto di manzo cotto nel fieno con patate saltate alle erbe e verdure di stagione
30.00
Branzino in crosta di patate e zucchine alla scapece
26.00
Dessert
Sgroppino alla fragola, lime, zucchero di canna e menta
6.50
Gelato ai germogli di abete su terra al cacao, lamponi e crema al cheese cake
8.00
Sorbetto al limone con insalatina di frutta fresca
7.00
Tiramisù
7.00
Semifreddo al cocco con biscuit al cioccolato e salsa al frutto della passione
8.00

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