Marisco, Variantes y Ultramarinos
Gambas a la Plancha
Zamburiñas al Grill
19
Antxoas en Salazón con Pan y Tomate
24
Txangurro a la Donostiarra
18
Pastel Templado de Centollo y Buey de Mar
16
Jamón Ibérico con Pan y Tomate
25
Cecina Premium con Aceite de Oliva
21
Carpaccio de Carabineros con Frutos Secos y Manzana
19
Huevería y Croquetas
Tortilla de Bacalao Estilo Sidrería
15
Huevos Trufados con Boletus y Patatitas
19
Croquetas Caseras de Txangurro
14
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico
14
Ensaladas, Verduras y Legumbres
Ensaladilla Rusa con Bonito Casero
15
Ensalada de Tomate de Casa, Bonito y Antxoas
19
Tomate de Tudela con Aceite de Oliva Virgen Extra y Sal
15
Flor de Alcachofa de Tudela a la Plancha con Sal de Jamón
17
Hongos a la Sartén o en Revuelto
19
Vainas Salteadas con Jamón
15
Pimientos Del Piquillo Asados Ligados en Cazuela
14
Salteado de Verduras de Temporada con Jamón
18
Alubias de Tosola con su compango
18
Verdinas con Txangurro
18
Arroz Cremoso de Setas y Hongos Trufados
19
Pescadería
Bacalao al Pil-Pil o con Tomate Clásico
23
Taco de Bacalao a la Brasa con Ajitos
23
Delicias de Bacalao Rebozadas con Salsa Guetaria
23
Kokotxas de Merluza al Pil-Pil o Rebozadas
32
Delicias de Merluza Fritas a Nuestro Modo
23
Merluza a la Plancha a la Bilbaína
23
Txipironcitos en su Tinta al Estilo Donosti
19
Txipironcitos a la Plancha
19
Txipironcitos con Salsa de Cebolla y Cebollita Frita
19
Carbonería
Rape Asado con Refrito de Ajitos (2 Personas)
48
Rodaballo Asado Estilo Guetaria (2 Personas)
59
Chuletón de Vaca Vieja 1 Kg Aprox. (2 Personas Según Peso)
59
Lomo Bajo de Vaca Vieja 500gr Aprox. (Según Peso)
29
Carnicería
Centro de Solomillo a la Parrilla o al Vino Tinto
25
Carpaccio de Solomillo con Aceite de Trufas
20
Steak Tartar de Solomillo de Vaca
25
Carrillada de Ternera al Aroma de Trufa
23
Guiso de Rabo de Toro al Vino Tinto
23
Callos a la Madrileña
18
Postres - De Nuestro Obrador
Tarta de Queso con Coulis de Frambuesa
7
Tarta de Manzana con Helado de Vainilla
8
Tarta de Mousse de Chocolate con Salsa de Yogur de Chocolate Blanco
7
Cuajada Natural con Miel o Azúcar
7
Tocinillo de Cielo Casero
7
Torrija Caramelizada con Leche Merengada
7
Panchineta de Hojaldre Clásica
7
Coulan Templado de Chocolate con Helado de Violetas
7
Queso Idiazábal con Membrillo
12
Fruta de Temporada Preparada
7
Helados Mantecados
Helado de Leche Merengada
6
Helado de Vainilla
6
Helado de Violetas
6
Bebidas
Botella de agua
2
Media botella de agua
2
Café
2
