Suggestions Saisonnières
Ravioli au Foie de Canard et Truffe
18.5
Toast aux Champignons des Bois
21
Fettuccine aux Champignons des Bois
18
Risotto aux Champignons et Truffe
48
Mixte de Rognons et Ris de Veau aux Échalottes
27.5
Filet de Boeuf aux Bolets
27
Ris de Veau aux Cèpes
33
Charolais de Boeuf aux Truffes
28.5
Suggestions de Gibier
Paté de Faisan à la Gelée de Groseille
12.5
Filet de Marcassin à la Moutarde et Champignons
31.5
Canard Sauvage Rôti aux Champignons des Bois
53
Faisan à la Brabançonne
59
Faisan Flambé à la Fine Champagne
59
Entrées
Jambon de Parme ou de "San Daniele"
13.5
Foie Gras au Porto
18.5
Saumon Fumé d'Ecosse
15
Viande de Grison
16.5
Carpaccio Italico
13
Carpaccio al Tartufo (Truffe)
24
Salade Caprese "Mozzarella di Bufalina"
13
Salade Folle
19.5
Salade Frisée aux Lardons au Fromage de Chèvre Chaud
12
Tomate Crevette Grises
13.5
Croquettes Crevettes Grises
11.5
Fondus au Parmesan Persillés Frits
11.5
Scampis Frits ou à l'Ail
16.5
Gamberoni Grillés
24.5
Calamar Grillés ou Frits
13
Cassolette de Scampis aux Petits Légumes
17.5
L'Antipasto à l'Italienne
15
Potages
Potage Maison
7
Bisque de Homard
9.5
Minestrone
7
Pâtes
Eventail de Pâtes Fraîches (2 cts)
24
Spaghetti alla Vongole Verace
14
Spaghetti Argosta sur le Pouce
18
Spaghetti Puttanesca (Bien Relevé)
11.5
Tortellini Primavera
12
Fettucine San Daniel
12
Orecchiette ai Broccoli
11
Agnolotti alla Panna
12
Cannelloni Maison
11
Fusilli allo Luogosanese
12.5
Gnocchi au Basilic ou aux 4 Fromages
12.5
Lasagne Casalinghe
12
Pappardelle al Tartufo
23
Penne all' Arrabiata
11
Viandes
Côte à l'Os (2 cts)
41
Tournedos Grillé
16
Filet de Boeuf à la Moëlle
20
Filet de Boeuf au Poivre Vert Crème ou Archiduc
19
Filet de Boeuf aux Echalotes et Piments (Bien Relevé)
19.5
Filet de boeuf Marie-Louise (Epinards en branches Béarnaise)
21.5
Filet Américain
13.5
Escalope de Veau à la Milanaise
14
Escalope Bolognaise Gratinée
16.5
Piccata Lombarda ou Marsala
16.5
Saltimbocca alla Romana
16.5
Osso Bucco au Riz
18
Foie de Veau à la Venesiane
19
Rognons de Veau à l'Estragon ou à la Dijonaise
19
Ris de Veau Archiduc
24.5
Le Mixte de Ris de Veau et Rognons au Citron vert
23.5
Côtes d'Agneau Grillées
16
Chateaubriand (2 cts/2 pers.)
41
Accompagnements
Salade Mixte
7
Frites
6
Pizza
Margherita
10.5
Stagione
11.5
Frutti di Mare
15.5
Calzone
11
Capriciosa
11
Biancaneve
11
Fromages
Plateau de Fromages
9
Vini Rossi
Aglianico D’Irpinia doc
17.85
Taurasi D’Irpinia docg
32.9
Santo Stefano (Campi Taurasini)
26.6
Vini Bianchi
Coda di Volpe, Avellino doc
17.85
Fiano di Avellino docg
20.3
Greco di Tufo d’Avellino docg
20.3
Falanghina "Lila"
17.15
Vini Rosati
Rosato del Varo
16.8
Rosato del Cavaliere
19.6
