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Stracciatella, Cœur De Burrata Cremeuse a La Truffe Noire a Tartiner
8
Sardinillas en Aceite Espagnolas
13
Entrees du Bistro
Petite Friture de Jols Eperlans Sauce Tartare et Citron
7
Œufs Durs Mayonnaise a L’estragon
4
Chevre Fermier Pane Frit Sur Mesclun Frais Huile de Noix
6
Poireaux Vinaigrette a L’œuf, Petits Croquants
5
Salade et Vege
Salade Des Vendanges Au Raisin Figues Fraiches, Noix Et Pignons De Pin Torrefies, Gesiers Et Magret De Canard Fume, Œuf Parfait, Vinaigrette Au Mout De Raisin
17
Risotto Vege D’orzo Au Pesto Pistache Et Epinards, Epinards Frais, Graines Torrefiees
16
Nos Plats Signatures - De Guillaume
Tartare De Bœuf Coupe Au Couteau, Preparation De Guillaume, Herbes Folles, Pecorino a La Truffe, Frites Fraiches
17
Filet De Bœuf en Croute De Pain Roti, Saute De Champignons Frais, Petit Jus Reduit Au Beurre Tranche, Pommes Roties
28
Nos Plats
Dos De Cabillaud Vapeur, Puree Maison a La Truffe, Champignons Frais, Petit Jus De Roti
18
Andouillette 5 a Grillee Sauce Moutarde a L’ancienne, Frites Fraiches
14
Onglet De Bœuf Simmental Grille a L’echalotes, Frites Fraiches
15
Supreme De Volaille Des Fermiers De Champagne Roti, Petit Jus Court, Estragon Frais, Risotto D’orzo, Champignons
17
Saucisse Brasse Label Rouge Grillee, Puree Truffee, Petit Jus Corse
14
Notre Plat du Jour
14
Nos Garnitures
Frites Fraiches Pommes De Terre De Champagne
3
Risotto D’orzo
3
Legumes Du Moment Simplement Confits Au Four Ail Et Thym
4
Puree Maison a La Truffe
4
Nos Glaces Fabriquees Par Un Artisan Glacier (Deux Boules)
Cafe
5
Vanille
5
Chocolat
5
Pistache
5
Mascarpone
5
Marron Glace
5
Cacahuete
5
Noisette
5
Fraise
5
Framboise
5
Cassis
5
Mirabelle
5
Citron
5
Orange
5
Nos Desserts - Un Bon Cafe !
Expresso
1
Decafeine
1
Cafe Allonge
1
Double Expresso
2
Petit Creme
1
Chariot De Fromages a L’ancienne De Notre Fromager
12
Cafe Gourmand Differentes Preparations Du Jour Selon Guillaume
10
Creme Brulee De Guillaume Vanille Bourbon
7
Baba Et Son Sirop Au Rhum a Discretion, Chantilly Maison
7
Moelleux Au Chocolat Fait Maison Et Coulant/ Glace Mascarpone
9
Dessert Du Jour
6
Pour Digerer
Poire de chez Massenet
8
Mirabelle de Chez Massenet
8
Framboise De Chez Massenet
8
Vieille Prune De Chez Massenet
8
Get 27
7
Get 31
7
Menthe Pastille
7
Cognac Camus Vsop
11
Armagnac Delatre 10 Ans
10
Marc De Champagne Goyard
9
Calva
8
Mandarine Imperiale
8
Manzana
7
Limoncello
7
Rhum Saint James Agricole
8
Rhum Bumbu
11
Rhum Diplomatico
10
Rhum Arrange
9
Nos Gourmandises Alcoolisees
Irish Coffee Au Whisky
8
French Coffee Au Cognac
8
Colonel
8
Josephine
8
