Blend (Speisekarte)

Via Diego Martinelli 32, Rutigliano
+39 080 869 5790

Sfizi

Tris

Prosciutto Crudo di Parma DOP a dadini con olio EVO, Estratto di limone e Pepe

3.5

Patate con Buccia Aromatizzate al Forno

4.5

Mortadella Bologna IGP al Forno, Estratto di Limone, Pepe

4.5

Terrina con Funghi Cardoncelli Gratinati

6.5

Terrina con Funghi Cardoncelli, Salsiccia di Norcia e Patate

7.5

Tagliere

Selezione di Salumi, Formaggi Stagionati e Confetture, Sott’oli e Taralli

Capocollo di Martina Franca DOP, Stracciatella e Pomodoro Semidisidratato

Rolle (Accompagnati Da Salsa Rosa Homemade)

Prosciutto Crudo di Parma DOP, Insalata, Pomodoro, Fiordilatte

Mortadella Bologna IGP, Caciocavallo, Granella di Pistacchio

. Ventricina Abruzzese DOP, Rucola, Scamorza Affumicata

Capocollo di Martina Franca DOP, Fiordilatte, Pomodorini Capocollo di Martina Franca DOP, Fiordilatte, Pomodorini

Insalate

Insalata, Pomodoro Fresco, Mais, Rucola, Fiordilatte, Noci

Insalata, Rucola, Prosciutto Crudo di Parma DOP, Salsa Yogurt, Pomodoro Fresco, Crumble di Taralli

Insalata, Rucola, Capocollo di Martina Franca DOP, Grana, Noci,

Bruschette Con Pane Di Semola

Stracciatella, Pomodoro Semidisidratato, Pesto di Basilico, Glassa di Aceto Balsamico

Crema di Carciofi in Olio Evo, Mortadella Bologna Igp, Caciocavallo Podolico Stagionato in Grotta

Capocollo di Martina Franca DOP, Crema di Tartufo, Caciocavallo Podolico Stagionato in Grotta

Guanciale di Norcia IGP, Miele, Noci

Ventricina Abruzzese DOP, Caciocavallo Podolico Stagionato in Grotta, Funghi Cardoncelli

Guanciale di Norcia Igp, Crema di Zucca, Mandorle, Zenzero Spray

Texas Pulled Pork CBT Homemade, Pomodoro Semidisidratato, Rucola, Cipolla Croccante

Panini (Serviti Con Patate Al Forno)

Capocollo di Martina Franca DOP, Stracciatella, Pomodoro Semidisidratato, Pesto di Basilico, Glassa di Aceto Balsamico

8.5

Prosciutto Crudo di Parma Dop, Fiordilatte, Insalata, Glassa di Aceto Balsamico, Crema di Pomodoro Semidisidratato

8.5

Mortadella Bologna IGP, Caciocavallo Stagionato in Grotta, Granella di Pistacchio, Crema di Carciofo, Pomodoro Fresco

8.5

Rotolo Pancetta di Mailale Homemade Cbt, Crema di Carciofi, Pomodoro Fresco, Rucola, Maionese (Secondo Disponibilità)

9.5

Rotolo Pancetta di Maiale Homemade Cbt, Insalata, Maionese

9.5

Texas Pulled Pork CBT Homemade, Insalata, Salsa BBQ, Salsa Dressing

9.5

Hamburger di Scottona 180 Gr., Capocollo di Martina Franca Dop, Formaggio Cheddar, Pomodoro Fresco, Maionese, Insalata

9.5

Hamburger di Scottona 180 Gr , Texas Pulled Pork Cbt, Salsa Jalapegño

Roast Beef con Riduzione di Chardonnai

Dolci

Pane, Nutella, Granella di Pistacchio (3 pz.)

Dolci del Giorno

Drinks

Acqua

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