Formules
Menu Relais
27.9
Menu Enfant
8.5
Modifiers
Fraise
Double steak
4
Roquefort
1.5
Haricots verts
2.5
Assiette de frites
3.5
Pepsi 33 cL
Fromage blanc 0%
Saucisse de Francfort
Fromage blanc 0%
2
Saignant
Marmite de crustacés au pinot noir
6 Huîtres fines de clair n°3 : huîtres de la baie du Mont St-Michel
2
Orange
Triple steak
7
Poivre
1.5
Chou
2.5
Portion de gratin dauphinois
3.5
Jus de pomme
Mousse au chocolat
Nuggets
Fondant chocolat
2
A point
Cuisse de canard confite maison : sauce béarnaise, pommes sautées
Pamplemousse
fondue d'échalote
1.5
Tagliatelles
2.5
Quinoa façon risotto
3.5
Oasis tropical 33 cL
Crêpe
Saumon
Tarte tatin de Sologne
2
Bien cuit
Choucroute de grillardin
Fois gras de canard maison mi-cuit : accompagné de son chutney maison et tartines de pain grillées
ACE
Moutarde à l'ancienne
1.5
Frites
2.5
Mousse au chocolat
2
Andouillette AAAAA : sauce moutarde à l’ancienne, frites
Assiette de saumon gravlax : mariné au citron vert, Crème ciboulette, beurre demi-sel, toast
Abricot
Béarnaise
1.5
Pommes sautées
2.5
Royale île flottante
2
Chateaubriant : béarnaise Maison, pommes sautées, environ 200 g
2
Tomate
Mayonnaise
1.5
Feuilles de saison
2.5
Assortiment de fromages affinés
Pomme
Miel & romarin
1.5
Pommes vapeur
2.5
Ananas
Normande
1.5
Riz aux légumes
2.5
Fondant au chocolat et sa crème anglaise, chantilly
Tiramisu à l'italienne : recette traditionnelle à l'amaretto
Panna cotta
2
Baba bouchon au rhum
2
Tarte citron meringuée
2
Brioche façon pain perdu
2
Planches et tapas
Planche fromagère
9.5
Planche mixte
15.9
Foie gras de canard maison
14.9
Pata negra bellota 100% iberico
16.5
Os à moelle rôti
9.9
Planche rustique
9.5
Planche de saumon gravlax
12.5
Assiette de crevettes fraîches
14.9
Assiette rose
21.9
Spécialités de la brasserie
Bagel saumon maison
13.5
Fish and chips
12.9
Choucroutes
Choucroute brasserie
14.9
Choucroute au confit de canard maison
18.5
Choucroute du grillardin
15.9
Choucroute royale
41.9
Choucroute jarret demi-sel
19.9
Choucroute du tavernier
21.9
Choucroute signature
24.9
Flammeküeches
Flammeküeche de la taverne
11.9
Flammeküeche au chèvre
13
Flammeküeche au saumon
14.5
Flammeküche au munster
14.5
Coquillages & crustacés
Huitres Fines de clair n°3 x6
10.9
Huitres Fines de clair n°3 x9
15.8
Huitres fines de clair n°3 x12
19.9
Huitres Perle noir n°3 x6
14.9
Huitres Perle noir n°3 x9
19.8
Huitres Perle noir n°3 x12
23.9
Timbale de bulots
8
Bouquet de crevettes roses cuites
12.5
Crevettes grises
9.9
Tourteau
14.5
Homard 1/2
26
Homard entier
39
Bigorneaux jumbo
9.9
Buisson de langoustines x6
10.9
Buisson de langoustines x9
15.5
Buisson de langoustines x12
18.9
Assiette de la mer
21.5
Le plateau de l’océan
25.1
Le plateau du moussaillon
15.4
Le plateau des relais
37.8
Le plateau crustacé
56.9
Le grand plateau de l’écailler & tourteau
69.9
Le plateau super royal
108
Spécialités de poissons
Moules marinières
13.5
Moules au roquefort
14.5
Moules à la normande
14.5
Moules au curry
14.5
Tartare de saumon
16.9
Pavé de saumon
16.5
Marmite de crustacés au pinot noir
18.5
Filet de cabillaud au beurre blanc
15.7
Noix de st-jacques poêlées
24.9
Choucroute de la mer
20.9
Burgers artisanaux
Original
14.9
Sauce bleu
16.9
Sauce poivre
16.9
Fish
14.6
Munster
17.2
Spécialités de viandes
Hampe en émincé
13.7
Bavette d’aloyau
14.9
Magret de canard
19.9
Andouillette AAAAA
16.9
Filet de poulet
14.4
Entrecôte maturée grillée
22.9
Entrecôte maturée grillée & son os à moelle
24.9
Chateaubriand
23.9
Chateaubriand
25.9
Tartare grande tradition
16.3
Tartare campagnard
17.4
Tartare poêlé
16.9
Fricassée de rognons de veau
19.8
Jarret braisé 1 kg
18.5
Jarret braisé au munster 1 kg
19.5
Souris d’agneau
16.9
Cuisse de canard confite maison
16.9
Salades
Salade rustique
12.9
Salade tourangelle
13.5
Salade des années folles
15.9
Salade norvégienne
15.9
Salade strasbourgeoise
13.9
Salade césar
13.9
Salade italienne
13.9
Salade sévillane
15.9
Healthy quinoa
14.2
Fromages et desserts
Sélection de fromages AOP
7.5
Fromage blanc 0%
5.9
Fondant chocolat
6.9
Tarte tatin de Sologne
6.9
Mousse au chocolat
5.9
Royale île flottante
6.9
Tiramisu à l’italienne
6.9
Panna cotta
6.9
Baba bouchon au rhum
7.5
Tarte citron meringuée
7.5
Brioche façon pain perdu
6.9
Softs
Pepsi 33 cL
3.7
Pepsi max 33 cL
3.7
Lipton ice tea 25 cL
3.7
Orangina 25 cL
3.7
Seven up 25 cL
3.7
Red bull 25 cL
4.6
Jus d'orange
4.7
Cacolac 25 cL
3.6
Limonade 25 cL
3.4
Schweppes Agrum 25 cL
3.7
Schweppes Ginger ale 25 cL
3.7
Schweppes Tonic 25 cL
3.7
Schweppes premium Hibiscus 25 cL
4.7
Schweppes premium Ginger beer 25 cL
4.7
Jus de fruits pampryl 25 cL
3.7
Perrier 33 cL
3.9
Vittel 25 cL
3.5
Bières
Desperados
6.8
Corona
6.8
Bud
6.6
Duvel
6.8
Loirette
6.9
Pietra Rossa
7.1
Kwak
8.9
Pietra Colomba
7.1
La chouffe
6.9
Brooklyn IPA
6.8
Cuvée des Trolls
6.8
Vins blancs
Alsace Pinot gris AOP 75 cL
22
Alsace Riesling AOP 37,5 cL
13.5
Alsace Riesling AOP 75 cL
20.5
Alsace Gewurztraminer 75 cL
49.9
Vouvray AOP 75 cL
24.8
Vouvray AOP 75 cL
18.9
Chinon AOP 75 cL
26.2
Sauvignon VSIG 75 cL
18.9
Quincy AOP 75 cL
14.5
Sancerre AOP 37,5 cL
18.9
Sancerre AOP 75 cL
29.9
Chablis AOP 75 cL
29.9
Mouton Cadet AOP 75 cL
24
Côtes du Rhône AOC 75 cL
25.8
Chardonnay IGP 75 cL
20.5
Vouvray AOP brut 75 cL
24
Vins rosés
Chinon AOP 75 cL
19.9
Pinot noir rosé VSIG la petite Perrière 75 cL
18.9
Reuilly AOP 75 cL
24
Côte de Provence AOP 75 cL
19.9
Mouton Cadet AOP 75 cL
24
M de Minuty 75 cL
32
Côte de Provence AOP 37,5 cl
10.9
Vins rouges
Mouton Cadet AOP 75 cL
26.9
Merlot 75 cL
22
Crozes-Hermitage AOC 75 cL
33.3
Saumur-Champigny AOP 75 cL
21.5
St-Nicolas de Bourgueil AOP 75 cL
19.8
Chinon AOP 75 cL
19.5
Chinon « vieilles vignes » AOP 75 cL
23.9
Pinot noir la petite Perrière VSIG
18.9
Médoc AOP 75 cL
19.9
Lalande-de-pomerol AOP 75 cL
39.9
Margaux AOP 75 cL
49
Sève noire AOC 75 cL
29.3
Trivento Malbec
22.5
Rioja Altos Ibéricos
23
Mapu Cabernet- Carménère
23
