Carta Principal - EL TAPEO
Patatas bravas 'Casa Tejada'
6
Anchoas '00' Cantábrico - 4 filetes
8
Gambas fritas con mayonesa cítrica
16
Calamares a la andaluza
14
Cigalitas Robuchon - 5 uds
18
Alcachofas al natural o fritas
10
Escalivada de la casa con anchoas
9
Plato de jamón de bellota 100\\% Ibérico (80g.)
27
Burratina con tomate, pesto y piñones
13
Ensaladilla de ventresca de atún
12
Mejillones en salsa thai o al natural
14
King Crab glaseado con emulsión picante
27
Ensaladilla de King Crab
18
Zamburiñas al horno con jamón ibérico
18
OSTRAS FRÍAS
Ostras de Daniel Sorlut
5
SUGERENCIAS
Pimientos del Padrón
7
Torilla melosa de patatas y trufa
8
Tortilla abierta de gambas frescas
11
Pasta gratinada
13
Huevos rotos con jamón ibérico
13
Bocadillo de King Crab
23
FRUTOS DE MAR
Cangrejo Real de Alaska (100g.)
25
Langostinos frescos cocidos (100g.)
7
MONTADITOS Y BOCADILLOS
Bikini trufado con lomo y comté
10
Pepito de ternera
8
Salmón ahumado
4
Steak tartar al cuchillo con foie gras
4
Brie trufado (caliente)
4
Mollete de pato confitado
11
CARPACCIO Y TARTARES
Tartar de buey al cuchillo
19
Tartar de gambas marinadas al limón
19
Tartar de atún y aguacate
18
Carpaccio de dorada con almendras
13
Carta Principal - DEL MAR Y DE LA TIERRA A LA BRASA
Pescado de lonja del día
Salmón al \"beurre blanc\" con caviar de arenque
16
Entrecôte corte japonés Txogitxu
31
Dados de solomillo
15
Costillitas de cabrito
17
Pluma ibérica
17
Solomillo de ternera
27
Hamburguesa de ternera
14
Carta principal - ¡UNA... DE BOGAVANTE!
Bogavante a la mallorquina (100g.)
18
Bogavante al ajillo (100g.)
17
Bogavante a la brasa (100g.)
17
Acompañamientos
Pan con mantequilla salada Beillevaire
2
Pan italiano
2
Pan con tomate
3
Guarniciones
Nuestras patatas fritas
4
Puré de la casa
4
Pimientos asados a la brasa
4
Tabla de quesos artesanales
3 quesos, acompañados de frutos secos y mermelada
11
4 quesos, acompañados de frutos secos y mermelada
14
6 quesos, acompañados de frutos secos y mermelada
16
DEJA SITIO PARA EL POSTRE
Flan 'Que te inclinas'
5
Babá al ron
11
Cheesecake Salvador Dalí
9
Crème brûlée al estilo parisino
7
Bocados refrescantes de piña
9
Chocolate y avellanas
9
Tarta tatin
8
