Cero By Aura Experience (Speisekarte)

Calle Martinez Izquierdo, 36, Molina de Aragón
+34 629 73 84 03

Compartes
Huevos De Cobardes Y Gallinas Con Sus Puntillitas Y Carabineros, Sobre Lecho De Patatas Fritas Corte Fino
26
Steak Tartar De Solomillo De Vaca Rubia Gallega, Cortado a Cuchillo, Con Sus Aderezos Y Yema De Huevo
24
Flor De Alcachofa Confitada a Baja Temperatura en Aove Con Yema De Huevo De Cobardes Y Gallinas, Trufa Negra, Foie y Salsa de Piquillo 2 Unidades
18
Tartar De Atún Rojo Cortado a Cuchillo
24
Tajadas De Merluza De Pincho, Rebozado Suave Y Ligero Con Alioli by Cero
20
Torreznoa a baja temperatura con salsa agridulce by Cero
18
Ostras
Ostras
De La Huerta
Ensalada De Burr y espuma de menta y albahacaata Con Tomate Y Mango,
17
De La Mar
Gambas Blancas De Huelva a La Plancha Con Aove Picual Y Escamas De Sal Maldon
20
Tartar De Carabinero Xxl Con Su Cabeza Tostada, Su Proprio Jugo Emulsionado Con Aove, Lima Y Gotas De Soja Citrica
22
Nido De Lubina Frita Con Su Lima Y Salsas >1 Kg 2 Pax (P.P.)
16
Rape de anzuelo al horno, servido en mesa con su AOVE y ajo tostado. 2 paz(P.P.)
16
Carnes
Chuleta De Vaca Rubia Gallega (>45 Días) Con Su Hueso. Corte Al Peso >1Kg (/Kg)
80
Solomillo De Vaca Rubia Gallega Con Salsa De Trufa Negra
26
Costilla de vaca flambeada con Ron Diplomatico. Precio por kilo
56
La Cuchara
Judiones De La Granja Con Compango Ahumado Asturiano. Temporada
18
Garbanzos Al Gusto Del Chef. Temporada
18
El Arroz
El Arroz
Las Burger by Cero
Hamburguesa Fish and Chips en Pan Brioche Con Taco De Merluza De Pincho en Tempura, Papas De Boniato Y Salsa Tártara by Cero.
18
Para Los Peques
Sopa De Cocido Con Fideos. Incluye Agua Y Bola De Helado Con Toppings Variados.
17
Nuestras Tiras De Pollo Rebozadas en Pan Panko Con Sus Salsas
17
Pasta Bolognesa Con Nuestro Tomate Natural Y Carne De Vaca De Rubia Gallega. Incluye Agua Y Bola De Helado Con Toppings Variados
17
Postres
Tarta De Queso Idiazabal Maravillosamente Jugosa, Acompañada De Helado Al Gusto Del Chef
7
Nuestra Torrija De Nata en Pan Brioche, Acompañada Con Helado Al Gusto Del Chef
7

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