Cesàn (Speisekarte)

Via Torrazzo 6, Cesano Maderno
+39 349 689 7295

Antipasti
Salumi misti con il “nostro” gnocco fritto
15
Degustazione di formaggi con marmellatine e frutta secca
16
Tarte tatin di cipolle caramellate con chips di guanciale e crema di grana
12
Battuta di manzo Avelina con tuorlo d’uovo 65°, senape antica, composta di fichi e tartufo estivo
17
Crudo di Amatrice con melone, rucola selvatica, pomodorini e formaggio di capra
13
Primi
Risotto alla carbonara mantecato al pecorino deroma d.o.p
12
Risotto caprese con “gelato fresco” alla burrata
13
Spaghetti quadrati al cacio e pepe con crudo di gambero* lamellato
13
Paccheri con gamberoni* argentini, stracciatella e granella di pistacchio di bronte
14
Secondi
Lombo CBT con la nostra salsa tonnata e insalata mista
14
Arrosto slow e low di tacchino servito freddo glassato con il suo ristretto caldo e patate al forno
16
Costata marchigiana da 500 g
20
Filetto di manzo Avelina da 200 g
20
Tagliata d’angus
17
Fiorentina marchigiana
4.5
Gamberoni* argentini grigliati
16
Hamburger
Cesàn burger
13
American burger
13
Contorni
Patatine fritte
5
Insalata mista
5
Patate arrosto
5
Spinacini al burro
5
Verdure alla griglia
5
Dolci fatti in casa
Cheesecake al pistacchio e caramello salato
6
Tortino al cioccolato con cuore fondente
6
Tiramisù
6
Mousse di fragole
6
Panna cotta con salsa di frutti di bosco
6

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