Cood - Cocktails And Beef (Speisekarte)
Via Lecco, Milano
+39 02 8277 7025
Antipasti
Finger racks, baffa di Maialino di Parma in BBQ Italia
7.00
Lollipop di pollo al bacon
7.00
Polpette alla Toscana con olive nere in umido
10.00
Chorizo Maragato alla griglia
10.00
Lardo di Pata Negra
12.00
Prosciutto di San Daniele, 18 mesi
16.00
Cecina de Leon, "Cadera", IGP
21.00
Pata Negra di puro Bellota etichetta nera, 36 mesi
28.00
Assetta di salumi misti
20.00
Battuta di Fassona piemontese, presidio “Slow Food"
17.00
Battuta al coltello di Bisonte Canadese
23.00
Battuta al coltello di Chianina Toscana
24.00
Tris di battute di carne: Chianina, Bisonte e Fassona
25.00
Pizze e Focacce
Covaccino (focaccia)
5.00
Focaccia Verdure
11.00
Pizza Marinara
7.00
Pizza Margherita
8.00
Pizza Napoli
9.00
Pizza Chorizo
12.00
Pizza salsiccia e friarielli
12.00
Pizza Black Angus
15.00
Panini
Hamburger Cood (prodotto con carne dry Aged)
16.00
Pulled Pork (taglio Boston butt)
16.00
Lomito
16.00
Dalla cucina
Spaghettoni alla Carbonara
12.00
Risotto alla Parmigiana con Fondo Bruno
12.00
Fettuccine, 50 tuorli, al Ragù Bolognese "Ricetta Originale"
14.00
Tagliatelle al Ragù bianco di Vitello
14.00
Gnocchi di patate con Ragù di Brasato
14.00
Risotto con punte d'Asparagi e Zucchine in fiore
14.00
Ossobuco con Risotto alla milanese
28.00
Galletto marinato cotto su fuoco di brace
18.00
Guancialino di vitello cotto con salsa Perigourdine e purè di patate
20.00
Costoletta di Vitello alla milanese
26.00
Sul fuoco di brace
Cube roll, Uruguay allevato a grano
26.00
RibEye Black Angus Americano Prime
35.00
RibEye Miyabi Wagyu Giapponese (150 gr)
95.00
Manzo danese (dry aged) - prezzo all'etto
5.00
Scottona Bavarese (dry aged) - prezzo all'etto
5.50
Black Angus Irlanda (dry aged) - prezzo all'etto
6.00
Freygaard Finlandese, selezione Sashi - prezzo all'etto
6.50
Chianina Italia certificata (dry aged) - prezzo all'etto
10.00
Rubia Gallega (45/50 giorni) (dry aged) - prezzo all'etto
12.00
Simmental top quality extra (dry aged) - prezzo all'etto
12.00
Tagliata di Fassona piemontese presidio “Slow Food”
24.00
Filetto di Angus Argentino
28.00
Filetto di Wagyu Australia, marezzatura 5 (150 gr)
95.00
Entrana Black Angus America
29.00
In camera BBQ
Pulled Pork "Boston Butt", certificato BBQ USA
14.00
Brisket BBQ (punta di petto di manzo) COOD recipe
16.00
Ribs half racks, baffa di maialino di Parma in BBQ Italia
21.00
Ribs full racks, baffa di maialino di Parma in BBQ Italia
39.00
Contorni
Verdure spadellate
5.00
Patate al forno
5.00
Patatine fritte
5.00
Purè di patate
5.00
Pannocchia alla griglia
5.00
Spinaci al burro
5.00
Insalata verde o mista
5.00
Melanzane a funghetto
5.00
Grigliata di verdure
7.00
Friggitelli con cheddar avvolti in bacon alla griglia
8.00
Formaggi
Pecorino fiore sardo
7.00
Bosina
8.00
Gorgonzola "Croce" DOP
8.00
La Tour
9.00
Salva Cremasco
9.00
Robiola di Roccaverano DOP "presidio slow food" delle Langhe a pasta molle
10.00
Assetta con 4 tipi di formaggi a scelta con salse
18.00
Dessert
Cheesecake allo yogurt con concassè di fragole al limoncello
7.00
Mousse al cappuccino con lingue di gatto alla cannella e amaretto
7.00
Tiramisù rivisitato al lampone e Marsala
7.00
Semifreddo al lime con ganache di cioccolato bianco e scaglie di cioccolato alla gianduia
8.00
Apple pie e il suo gelato alla crema
8.00
Don Pedro
9.00
Sorbetto a limone
6.00
Sorbetto al mandarino tardivo di Ciaciulli
6.00
Sorbetto al mango
6.00
Gelato alla crema
6.00
Ananas
6.00
Fragole
6.00
Bevande
Acqua Naturale 0,50 cl
2.00
Acqua Frizzante 0,50 cl
2.00
Acqua Naturale 0,75 cl
4.00
Acqua Frizzante 0,75 cl
4.00
Coca Cola
4.00
Coca Cola Zero
4.00
Cedrata
4.00
Tonica Fever Indian
5.00
Tonica Fever Mediterranea
5.00
Tonica 1724
5.00
Tonica Original
5.00
Lurisia Aranciata
5.00
Lurisia Gazzosa
5.00
Lurisia Chinotto
5.00
