chemin de Châteauvieux 16, Satigny +41 22 753 15 11
"Forret"
"Le tartare de veau aux aromates, mousse de carottes au gingembre et citron vert, toast au beurre d’ail doux"
86
"La tarte aux asperges vertes de la ferme de Mallemort, œuf de caille poché et noix de jambon « Culatello de Norcia », jambonnettes de grenouilles aux herbettes"
84
"Les cannellonis de saumon fumé d’Ecosse et rillette de crabe de Norvège au caviar Osciètre, gelée de pommes vertes, toast au beurre d’algues"
88
"Hovedret"
"Les grosses langoustines de Norvège cuites à la plancha, fricassée de morilles et asperges de Cavaillon, émulsion des carapaces à l’estragon"
96
"La côte de cochon «Ibérico» poêlée, chutney de pommes et atriaux aux fruits secs, jus aux oignons et gingembre"
92
"L’agneau de lait des Pyrénées rôti et braisé, quenelles d’aubergines aux câpres à queue, le jus à l’ail des ours"
98
"Dessert"
"Le croustillant d’ananas baby au gingembre, crémeux coco au curry doux de Madras, sorbet à la banane"
42
"Le palet au café torréfié et biscuit sacher, tuiles aux amandes grillées et glace chocolat au lait"
44
"Le sablé breton au caramel, croustillant à la rhubarbe vanillée, sorbet aux fraises Gariguette"
44
Geben Sie eine Bewertung für Domaine De Chateauvieux ab
Schlag ein Gericht vor
Wie viel hast du im Domaine De Chateauvieux ausgegeben?
Sfrutta tutte le potenzialità del sito di Sluurpy specializzato sui menù, pensato per i professionisti del gusto, a un prezzo di lancio!
Nessun abbonamento, al termine del mese decidi tu se vuoi riattivarlo. Una volta completato il pagamento, tornerai su Sluurpy Menu e il servizio sarà subito attivo