El Rengue (Speisekarte)

Kandisky, 2, Málaga
+34 661 11 19 28

Pan bao
Pan bao de pluma ibérica al teriyaki
5
Pan bao de calamares en su tinta y salsa brava
4.5
Entrantes fríos
Jamón ibérico de bellota
20
Cecina de vaca
12
Queso de oveja curado
12
Ensaladilla rusa
7
Ensaladas
Ensalada Rengue
9.5
Ensalada capresse con mozzarella de búfala y sorbete de lima y albahaca
9.5
Plato de cuchara
Ajoblanco con caballa marinada y uva
7
Salmorejo de cerezas con mojama
6.5
Huevos de corral
Huevos rotos con crema de trufa y jamón
9.5
Huevos rotos con presa ibérica y jamón ibérico
16
Entrantes calientes
Alcachofas con ajo y jamón ibérico
9.5
Parrillada de verdura con salsa de romesco
10
Milhoja de verduras y mozzarella envuelta en pasta brik al pesto
11.5
Pescados
Atún a la parrilla
17
Lomo de bacalao con pisto
16
Tarantelo encebollado al jerez
16.5
Carnes
Presa ibérica
16
Carrillada ibérica estofada
15.5
Rabo de toro estofado
16
Guarniciones a elegir
Patata asada, patatas fritas, salteado de verduras y guarnición extra
2.5
Postres
Tropical
4.8
Luna
4.8
Pastel de chocolate negro con interior de naranja
4.69

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