ExÉ Restaurant (Speisekarte)

Via Circondariale San Francesco, 2, Fiorano Modenese
390536030013

Antipasti Dalla Terra
IL TAGLIERE
25
SFORMATINO
20
L'UOVO NEL SUO NIDO
20
LUNGUA ALLA BRACE
20
GRAN CRUDO
25
Dalla Nostra Bakery
LA NOSTRA STRIA
8
GNOCCO FRITTO
5
Antipasti Dal Mare
CRUDITES CLASSICA
35
SASHIMI DI TONNO BELFAGÒ
30
SEPPIA ALLA CARBONARA
22
TEMPURA DI BACCALA
20
CRUDITÉS & LECCORNIE ALLA BRACE “EXE”
40
Specialità Dal Mare
PLATEAU ROYAL (Min. 2 Persone)
150
Primi Dalla Terra
TORTELLINI
20
PASSATELLI
20
TAGLIATELLE DI SFOGLIA GIALLA
18
BOMBA DI RISO
20
RISOTTO ALLE LUMACHE
20
GNOCCHI DI ZUCCA
18
SPAGHETTI DEL PRESIDENTE 2.0
18
Primi Dal Mare
RUOTE
22
PASTA MISTA
20
SPAGHETTONE FUME'
25
Secondi Dalla Terra
COTECHINO
20
COSTOLETTE DI AGNELLO
30
COSTINE DI MAIALINO
25
QUINTO QUARTO
30
COTOLETTA ALLA PETRONIANA
35
PARMIGIANO&PERE
20
Filetti
ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA
30
AL PEPE VERDE
30
ALLA ROSSINI
40
Chateaubriand - 500 Gr (Min. 2 Persone)
85
Secondi Dal Mare
LO SPIEDO
30
BBQ DI MARE
40
RICCIOLA
30
ASTICE BLU
45
Formaggi
Selezione di Parmigiano Reggiano di diverse stagionature con Aceto Balsamico di Modena
18
Contorni
Patate Di Montese Al Forno
6
Spinacino Fresco All’Olio EVO
6
Insalata Mista
6
Verdure di stagione alla griglia
8
Le Nostre Pizze
LA CANTABRICO
30
L'AFFUMICATA
25
LA TONNO ROSSO
25
LA SPALLA CRUDA
20
LA SAN SECONDO
20
LA BOLOGNESE
20
LA MARGHERITA
15
LA VEGETARIANA
20
LA TARTUFO
30
LA BRISKET
20

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