Il Corbolino (Speisekarte)

Via Faenza 49 R, Firenze
+39 055 051 0495

Antipasti
Briee fritto
9
Crostini misti
8
Gran tagliere toscano
24
Battuta di manzo con senape di digione e crema di burrata
16
Sformatino di porri con fonduta di parmigiano stagionato 30 mesi e scaglie di tartufo nero
12
Tavolozza di pecorini toscani con mostarda di frutta
13
Millefoglie di melanzana alla parmigiana
12
Polpo alla piastra con cicoria e purea di patate
14
Primi
Ribollita
8.5
Spaghetto di grano duro al pomodoro fresco crema di burrata e basilico
12
Tortelli di patate al ragù toscano
14
Pappardelle al cinghiale
13
Pici cacio e pepe in cialda di formaggio
12
Spaghetti alla carbonara
16
Risotto al vino rosso pecorino e noci
14
Tagliolini al tartufo nero
18
Linguine vongole e bottarga di muggine
16
Ravioli gorgonzola e noci
13
Secondi
Ossobuco di vitella con purea di patate
20
Petto d'anatra alle due cotture con cipolle in agrodolce
22
Capocollo di cinta senese con fonduta di parmigiano, chips di patate e scaglie di tartufo
20
Filetto con riduzione di chianti
30
Tagliata di manzo fritta con salsa acciugata
26
Grand fritto di mare
20
Dalla griglia
Bistecca alla fiorentina 100gr
5.5
Bistecca angus 100gr
7.5
Bistecca sashi finlandese 100gr
8.5
Costolette d'agnello
20
Hamburger con cipolle in agrodolce bacon e formaggio
18
Mezzo galletto marinato alle erbe al mattone
18
Filetto alla griglia
28
Tagliata di manzo con rucola e grana
24
Contorni
Verdure grigliate
7
Patate arrosto
5
Spinaci saltati
5
Insalata mista
6
Fagioli cannellini
6
Dolci fatti in casa
6
Insalatone
Cesar salad
10
Misticanza ,pomodoro,parmigiano,salsa cesare
10
Insalatona corbolino
10
Insalatona debby misticanza, noci pecorino ,mela
10
Drinks
Bottle of water
3.5
Coffee
2

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