Il Faro Di Capo D'orso (Speisekarte)

Via Taiani Diego, 48, Maiori
+39 089 877022

PRANZO - Antipasti
Seppia alla brace, acqua sale
Tonno e fagioli
Uovo di montagna al Mare
Lingua e Gamberi, Salsa Verde e Finocchio Marino
PRANZO - Primi
Linguina in estratto di Peperone, Mozzarella di Bufala, Alici, Portulaca
Tortelli, Genovese di Maiale, Scarola, Provolone del Monaco
Riso al Verde, Ostrica, Limone Candito
Eliche, Pecorino, Amatriciana
PRANZO - Secondi
Baccalà in olio cottura, Pizzaiola, Scamorza Affumicata, Olive nere
Spigola, Acqua Pazza, Scarola
Manzo e peperone M’buttunato
Anatra, Mela, Cicoria Selvatica, Anice
PRANZO - Dessert
Cioccolato, Caffè, Pera
Torta Vaniglia, Prugne, Concerto
Limone sfusato, yogurt di bufala
MENU PRANZO
3 Portate: Antipasto o Primo o Secondo e Dolce
80
3 Portate: Antipasto, Primo e Secondo
90
4 Portate: Antipasto, Primo, Secondo e Dolce
110
CENA - TRADIZIONE IN PROGRESSO 120 €
Uovo di montagna alla Vignarola
Tortelli, Genovese di Maiale, Scarola, Provolone del Monaco
Eliche, Pecorino, Amatriciana, Arancia
Manzo e peperone ‘mbuttunato
Cioccolato, Caffè, Pera
CENA - SAPORI D'AMARE 140 €
Seppia alla brace, Acqua sale
Tonno e fagioli
Riso al Verde, Ostrica, Limone Candito
Linguina in estratto di Peperone, Mozzarella di Bufala, Alici, Portulaca
Spigola, Acqua Pazza, Scarola
Limone sfusato, yogurt di bufala
CENA - CONTEMPORANEITÁ 165 €
Lingua e Gamberi, Salsa Verde e Finocchio Marino
Uovo di montagna al Mare
Riso Limone, Capperi, Rosmarino, Gamberi rossi
Tortello, Ricotta dei monti lattari, Doppia concentrazione di ragù Napoletano
Baccalà in olio cottura, Pizzaiola, Scamorza Affumicata, Olive nere
Anatra, Mela, Cicoria Selvatica, Anice
Torta Vaniglia, Prugne, Concerto
Drinks
Bottle of water
4
Coffee
2

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