Il Filo Di Grano - Locanda Con Cucina (Speisekarte)

Corte dei Cistercensi, 6, Morimondo
+39 02 9460 9067

Antipasto
Tagliere di salumi artigianali di Cascina Caremma con gnocco fritto
16.00
Gambero Rosso Crudo,gel di Melone,Mirtilli,Limone e Polvere di Frutti Rossi
18.00
Gazpacho Giallo e Polpo Fritto
15.00
Cipolla di Breme Caramellata con Soffice di Ricotta di Pecora
15.00
Sashimi di Storione,Rucola e Croccante al Nero di Seppia
16.00
Primi piatti
Spaghetto al Limone con Gambero Rosso
16.00
Gnocco al Basilico,Crema di Melanzane e Calamari
14.00
Raviolo di Burrata e Acciughe su Fondente ai Piselli
14.00
Tagliolino con Zucchine Bio Cascina Caremma,Pomodoro Confit e Pecorino
13.00
Secondi piatti
Melenzana al Forno,Fiori di Zucca in Tempura,Stracciatella di Mozzarella e Pomodoro
15.00
Guancetta di Vitello con Fondo alle Ciligie e Cavolo Pak Choi
19.00
Anatra Confit, Erbette e Fichi
18.00
Rombo, Croccante di Pomodoro e Cipollotto Candito
22.00
Dessert
Sorbetto ai Mirtilli
5.00
Centrifugato di Fragole con Yogurt Greco e Crumble al Cacao
8.00
Soffice al Mascarpone,Pan di Spagna al Caffe' e Caramello
8.00
Tenerella al Cioccolato con Gelato alla Crema
8.00

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