L'escalie (Speisekarte)

80 Cours Julien, Marseilles

Starter
Choux rôtis, sabayon miso, huile de vanille
10
Poulet tonkatsu
10
Maquereaux grillés’ tarte fine, confit d’oignons, pommes de terre
10
Main Course
Plat végétarien
17
plat de viande
19
Plat poisson
19
Tapas (soir uniquement)
Arrancini à la sauce italienne pecorino et réduction de tomates
11
Poulpe rôti melon coriandre piment ail et lait de burrata
13
Panisses aux tomates séchées et sauce tartare
5
Filets de rougets, crémeux de bouillabaisse, palets de pommes de terre confite à l’huile d’olive
12
Plateau de charcuterie
15
Plateau de fromages
15
Plateau Mixte
15
Bœuf gravelax aux épices cajun sauce chimichurri
10
Carpaccio de thon, sauce ponzu, condiment prune et olive
12
Filets de caille rôtis, petit pois framboise et coriandre
12
Burratina chutney de tomates à la Grenade et crumble hibiscus
10
Calamars poêlés, abricots, gingembre
10
Tapas du soir
12
Dessert
Millefeuille vanille
9
Brioche Perdue, caramel beurre salé
9
Pavlova fruits de saison
9
100% chocolat
9
Comme un snickers
9
Drinks
Coffee
28

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