La Camarga (Speisekarte)

Aribau, 117, Barcelona
+34 933 23 66 55

Para Picar
Coca de cristal con tomate
3.9
Croquetas de jamón o de pollo de corral al curry (ud)
1.89
Buñuelos de bacalao
8.89
Anchoas del Cantábrico (ud)
2.5
Tempura de verduras con langostinos
8.89
Mejillones a la marinera o al vapor
10.89
Jamón Ibérico de Jabugo
19.95
Entrantes
Salmorejo con huevo duro
8.89
Ensalada de tomates de tomates de temporada y olivas de Calamata
9.89
Ensalada de quinoa y aguacate a la vinagreta de cilantro
10.89
Ensalada de verdes al aceite de pesto y virutas de parmesano
8.89
Cebiche de lubina
15.89
Carpaccio de ternera y parmesano Harry's Bar
13.89
Pasta fresca con espárragos verdes y almendra laminada
12.89
Huevo poché con ratatouille
10.89
Crujiente de pies de cerdo con pimiento a la naranja y 1 berenjena
12.89
Coca provenzal con escalibada, sardinas y cebolla confitada
9.89
Arroces
Arroz de verduras
15.89
Arroz a banda
17.89
Arroz Parellada
18.89
Fideuá con sepia
15.89
Risotto con tomates y albahaca con cebolla deshidratada
12.89
Pescados
Salmón “mi-cuit marinado con miso
16.89
Suprema de merluza con berenjena a la plancha y teja crujiente
16.89
Lubina o dorada a la sal o al horno estilo tradicional
18.89
Bacalao con mermelada de pimiento rojo y tomates
17.89
Carnes
Steak tartare con patatitas paja
17.89
Roastbeef con escalibada y salsa Cumberland
17.89
Pies de cerdo deshuesados y rellenos de setas y trufa
15.89
Cordero deshuesado a baja temperatura con salsa ratafía
18.89
Solomillo de buey al bourbon y milhojas de patatas
23.89
Postres
Canutillos de semillas con queso fresco y frambuesa
6
Crema catalana
6
Tatin de poma
6
Fresones marinados con vinagre de manzana y espuma de yogur
6
Helados de chocolate y vainilla
6
Sorbetes: limón, mandarina y frambuesa
6

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