La Terrasse (Speisekarte)

5 Esplanade Lucien Barriere, La-Baule-Escoublac
+33 2 40 11 46 46

L'INSTANT DU PARTAGE(entrée a partir de 2 pers))
DUO IBERIQUE chiffonade de jambon,chorizo ,pan con tomate,légumes grillés et parmesan
11
LA CAGETTE tempura de maquereaux, hareng au curry, crevettes grises sautées au beurre, terrine de campagne, langouille de Brière
15
ENTREE
CEVICHE DE GAMBAS Avocats, pomelos et oignons rouges
27
STEAK DE PASTEQUE GRILLE Melon à la coriandre, purée d' avocat et crackers de riz au wasabi
18
POKE BOWL DE THON avocat, sesame, wakame, quinoa rouge bio, oignons et soja
14
L' INSTANT DU PARTAGE( plat a partir de 2 pers)
COCOTTE DE CALAMARS Piperade et riz Camarguais
20
COTE DE BOEUF (800 grammes) Os a moelle, jus de cuisson et pommes grenailles
34
HOMARD ROTI (env 500 grammes ) Ecrasé de pommes de terre et beurre nantais
33
PLATS
PAVE DE THON SNACKE Avocat, pomelos et mangue
25
COCOTTE DE COQUILLETTES Jambon blanc au torchon et truffe
24
BO BUN AU POULET Nem de volaille, vermicelle de riz, sauce nuoc mam et condiments
19
PICATTA D'ONGLET DE VEAU Jambon sec, mozzarella ,linguine, farandole de légumes , sauge et marsala
23
SURF AND TURF Boeuf, langoustine et aioli à l' orange
35
L'INSTANT DU PARTAGE (dessert a partir de 2 pers )
ECLAIR AU NUTELLA Fraises tagada et crocodiles a grignoter
9
TIRAMISU Amaretti et sorbet limoncello
9
DESSERT
TARTE AU CITRON YUZU MERINGUEE
10
FRUIT BOWL Glace au yaourt et fruits rouges
12
THE OU CAFE GOURMAND
12

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