Le Bistro Du Musée (Speisekarte)
37 Place Pey Berland, Bordeaux
+33 5 56 52 99 69
Entrées Au Choix
Tarte Tatin D’endives, Oignons Confits Au Miel, Cabécou Fondant
14
Saumon Mariné Façon Gravlax, Mousse Citronnée À L’aneth
14
Œuf Mollet, Fond D’artichaut, Crème De Cèpes Et Chips De Lard Fumé
14
Noix De Saint-Jacques Snackées, Velouté De Potiron, Croûtons Au Parmesan
14
Planche De Charcuteries De La Ferme Abotia
14
Plats Au Choix
Pavé De Rumsteack Grillé, Sauce Bordelaise
23
Souris D’agneau Braisée Aux Raisins Secs Et Agrumes Confits - Selon Arrivage !
23
Côte De Veau Grillée, Jus Corsé Au Romarin
23
Poisson De La Criée, Écrasé De Patates Douces
23
Desserts Au Choix
Assiette De Fromages Affinés
9
Fondant Au Chocolat, Caramel Beurre Salé, Glace Menthe-Chocolat
9
Canelé Bordelais, Sauce Chocolat, Glace Vanille
9
millefeuille Aux Poires, Mousse Mascarpone, Glace Caramel Beurre Salé
9
Café Ou Thé Gourmand
9
Tarte Fine Aux Pommes, Glace Vanille
9
Coupe De Glace (3 Boules)
9
Nos Grandes Assiettes
Assiette Végétarienne
25
Assiette Océane
25
Assiette Du Boucher
25
Assiette Du Fromager
25
Menu Du Marché -24,90€
Entrée Du Marché
Plat Du Marché
Café Ou Thé Gourmand
Menu Beaux-Arts 17,90€
Entrée Du Marché
Plat Du Marché
Menu Gourmand -20,90€
Plat Du Marché
Café Gourmand
Menu Mom’arts-12,90€ (Jusqu’à 12 ans - Servi midi et soir.)
Beignets De Volaille (nuggets)
Filet De Poisson
Glace
À Partager
Planche De Charcuteries
14
Ardoise Jambon De Bayonne
9
Ardoise De Saucisson
9
Boissons Chaudes
Café
2
Décaféiné
2
Café Crème, Double Café, Chocolat
4
Thé, Infusion
4
Cappuccino
4
Café Ou Thé Gourmand
9
Boissons Froides
Abatilles 33 cl.
4
Badoit Rouge 33 Cl.
4
Abatilles 75 cl
5
Diabolo 25 cl
4
Sodas 33 cl.
4
Fuzetea 25cl
4
Limonade 25 cl.
4
Jus De Fruits 25 cl
4
Apéritifs
Américano Maison 15 cl.
11
Verre De Sauternes 15 Cl
8
Lillet Blanc, Rouge Ou Rosé 6cl
6
Ricard 4cl
5
Martini Rouge, Blanc 6 cl
5
Porto, Pineau Rouge Ou Blanc 6 cl
5
Kir Au Vin Blanc 12 cl.
5
Coupe Champagne, Kir Royal 15 cl.
14
Gin Beefeater, Vodka Absolut 4 cl.
7
Bières
1664 (Pression) 25 cl.
4
1664 (Pression) 50 cl.
8
Eguzki Premium (Pression) 25 cl
4
Eguzki Premium (Pression) 50 cl
9
1664 Sans Alcool 33 cl.
4
Desperado 33 cl
6
Grimbergen 33 cl.
5
Bière Blanche 1664 33 cl.
5
Whiskies-4cl
Moon Harbour Single Malt
9
Clan Campbell
7
Irish Whiskey Jameson
8
Single Malt
14
Bourbon Jack Daniel
9
Spiritueux-4cl
Diplomatico
9
Bailly Vieux 3 Ans
9
Bas-Armagnac
8
Cognac Abk6 V.S. Premium
8
Alcool Poire, Get 27,
8
Manzana
8
Pause Sucrée
Viennoiserie
1
Canelé Maison
2
Café Ou Thé Gourmand
9
Vins Rouges-15 cl.
Bordeaux Grande Réserve Kressmann 2020
4
Pessac Léognan Lagrave Martillac 2018
9
Côtes De Blaye Château Des Tourtes 2018
5
Graves Château Clare 2019
6
Vins Rosés-15cl
Bordeaux Pink De Kressmann 2021
4
Clairet Château De Parenchère 2021
5
Côtes De Provence Roseline Prestige 2021
6
Vins Blancs Secs-15cl
Graves Château Langlet 2021
6
Pessac Léognan Lagrave Martillac 2020
9
Entre-Deux-Mers Château Lauduc 2021
5
Bordeaux Kressmann Monopole 2021
4
Vins Blanc Doux-15cl
Côtes De Gascogne Domaine De Marquestau
5
Sainte-Croix-Du-Mont Château Des Arroucats 2018
6
Grand Cru Classé
Pessac Léognan 2017
19
Cocktails
Americano
11
Bloody Mary
11
Spritz Bordelais
11
Negroni
11
Mojito
11
Sureau Tonic
11
Virgin Mojito
8
Bora Bora
8
Vins Rouges De Bordeaux-Bordeaux- 75 cl.
Grande Réserve Kressmann 2020
22
Château Chillac 2020
26
Cadillac Côtes-De-Bordeaux-75cl
Château Sissan Grande Réserve 2020
24
Côtes-De-Castillon-75cl
Château La Pierriere 2019
24
Côtes-De-Bourg-75cl
Château Les Eyquems 2019
26
Côtes-De-Blaye-75cl
Château Des Tourtes 2018
26
Château Pey-Bonhomme 2020
32
Graves-75cl
Château Clare 2019
31
Château Langlet 2018
39
Pessac-Léognan
Lagrave-Martillac 2018-37,5 cl
27
Lagrave-Martillac 2018 -75cl
49
Château Latour-Martillac 2015
95
Lalande-Pomerol-75cl
Château Haut-Caillou 2020
48
Montagne Saint-Emilion
Château Rocher Corbin 2019-75cl
43
Château Rocher Corbin 2019- 37.5cl
24
Saint-Emilion-Grands Crus-75 cl
Château Haut Saint-Brice 2016
48
Château Franc La Rose 2013
55
Puisseguin-Saint Emilion
Château Les Laurets 2016-75cl
48
Pauillac-75cl
Fleurs De Pedesclaux 2019
56
La Réserve de La Comtesse 2011
71
Margaux-75cl
Les Hauts Du Tertre 2017
65
Confidence De Prieuré Lichine 2016
73
Saint-Julien-75cl
Le Petit Caillou 2016
68
Aspirant De Beychevelle 2018
82
Listrac-Médoc-75cl
Château Clarke 2010
58
Haut-Médoc-75cl
Les Granges 2016
48
Château Bel Air Gloria 2015
48
Moulis-En-Médoc-75cl
Château Maucaillou 2017
82
Saint-Estèphe-75cl
Château La Commanderie 2017
51
Château De Pez 2010
109
Vins Rosés A.O.C./A.O.P. (75cl)
Clairet
24
Bordeaux
22
Provence
35
Autres Régions A.O.C./A.O.P. (75 cl)
Provence Rouge
36
Alsace-Riesling 2020
38
Alsace- Pinot Noir Réserve 2020
43
Vins Blancs Secs-Bordeaux A.O.C./A.O.P. (75cl)
Entre-Deux-Mers
26
Bordeaux
22
Côtes-De-Blaye
27
Graves
36
Pessac-Léognan-Lagrave-Martillac 2021-37.5cl
27
Pessac-Léognan-Lagrave-Martillac 2020
49
Château Latour-Martillac 2018
95
Vins Blancs Doux 0.75cl
Côtes De Gascogne I.G.P
21
Sainte-Croix-Du-Mont A.O.P
29
Sauternes A.O.P
46
Vins Étrangers A.O.C./A.O.P.
Espagne
29
Argentine
31
Champagnes
Taittinger Brut
67
Louis Tollet - Premier Cru
52
Nos Pots De Vin -Vin De Bordeaux (50 Cl.)
Blanc
16
Rosé
16
Rouge
16
