Le Bouquet Garni (Speisekarte)

41 route de l Hopital, Strasbourg
+33 3 88 34 66 86

Forret
Marbré de foie gras de canard maison, compotée de fruits rouges
14
Saumon mariné aux agrumes et julienne de viande de grison, crème de ciboulette, sorbet citron au thym
15
Brochette de gambas grillées aux arômes de fève de Tonka, salade de légumes croquants, vinaigrette balsamique
12
Hovedret
Filet de cabillaud rôti au parfum de romarin, nage de légumes à la tomate, pommes de terre rattes
20
Bouchée a la reine "comme vous l’aimez" et son croustillant de foie gras, risotto
17
Magret de canard fumé par nos soins et poêlé, frites de manioc et légumes du moment, jus doux au poivre de Séchouan
22
Dessert
Saveur du bouquet
7
Café gourmand
7
Crème brûlée à la lavande
7

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