Le Brasier (Speisekarte)

39 avenue du Marechal Joffre, Vence
+33 4 93 58 70 37

Entrée
Tapas frits (pour 2)
17
Socca
7
Salades
Salade Caesar
16
Salade fromagère issue de la fromagerie Au Poivre d'Âne
16
Salade de poulpe
17
Salade tiède de ravioles au chèvre et au Comté
15
Salade Mozzarella di Bufala AOP aux 2 tomates
12
Salade tiède de gambas
19
Salade campagnarde
19
Salade landaise
19
Burgers
Le Savoyard
19
L'authentique
19
Le Issa Nissa
19
Le végétarien
15
Le mexicain
16
Le Saint Marcellin
18
Le coréen
18
Le ribs bacon
19
Le terre
21
L'italien
19
Cheese burger simple (ou chicken)
11
Cheese burger double
16
Cheese burger triple
18
Pizzas
Marguerite
10
Italienne
13
Espagnole
11
Reine
11
Végétarienne
13
3 fromages
13
Fraîcheur
14
Cannibale
14
Américaine
14
Fruits de mer
15
La Brasier
15
Viandes grillées
Magret de canard entier
26
Steak Tennessee flambé au Whisky
22
Ribs de porc américaine
23
Pièce du boucher
19
Côte de boeuf ou entrecôte
29
Plancha de viande (boeuf, canard, poulet)
26
1/2 mètre de Hampe de boeuf
26
Plats de la mer
Gambas flambées au Pastis
23
Poulpe grillé
26
Filet de dorade ou de bar (selon arrivage)
22
Risotto aux fruits de mer
27
Tagliatelles fraîches au saumon
22
Les classiques du Brasier
Raviolis niçois sauce tomate mozzarella
18
St Marcellin rôti et son gratin de ravioles
18
Tartare de boeuf préparé par nos soins
17
Gnocchis à la crème de truffe
21
Gnocchis au gorgonzola
19
Dessert
Fondant au chocolat cuit à la minute, et sa boule de glace
9
Café gourmand
8
Tiramisu Maison
8
Pannacotta
7
Boissons
Demi-bouteille d'eau
3
Café
1

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