Le Premiére Lounge-garden (Speisekarte)

Calle Triunfo 39, Pedro Muñoz
+34 926 53 08 32

Para picar / Tapas
Patatas bravas tradicionales
6.5
Nachos de raviolis de carne crujientes con guacamole y queso fundido
8
Croqueta casera de boletus
1.5
Chipirones rebozados con mayo-lima
7.5
Verduras al wok con caldo dashi y mozzarella
10
Vieira gratinada con toque picante
4
Ensaladas y verduras
Ensalada de salmón ahumado con aguacate
10
Ensalada templada de secreto con miel-mostaza
10
Ensalada tibia de beicon, queso de cabra, tomate confitado y vinagreta de frutos secos
9
Hamburguesas
Le premiére
8
Premier Goat's
8
Italiana
7
Carnes
Solomillo de buey con panaderas y pisto manchego
15
Picaña de Angus con panaderas y pisto manchego
18
Secreto de cerdo con panaderas y pisto manchego
11
Pescados
Tataki de atún con alga wakame
13
Bacalao en tempura
7
Pulpo crujiente con parmentier y crujiente de morcilla
16
Arroces
Arroz a banda con alioli casero
11
Arroz negro con bacalao confitado y calamares
12
Secos y caldosos
Arroz con bogavante
15
Arroz de pollo
10
Tostas
Tosta de asadillo con anchoas
6
Tosta de solomillo con queso de cabra y cebolla caramelizada
7
Tosta de salmón ahumado, crema de aguacate y queso
6

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