Shiro : purée de pois chiche assaisonnée au berberet aux divers épices du pays et adoucie avec une noisette de beurre
19
MISER KIK Alicha : Délicate purée de pois jaune, mixée avec de l'huile d'arachide, des oignons, du poivre vert et de l'ail. Servis avec 3 injeras
19
ATKILT Alecha : Légumes épicés et hachés, cuits aux herbes avec des oignons et divers poivres. Servis avec 3 injeras
19
Epinard / GOMEN : Laisser mijoter doucement dans un bouillon de légumes d'oignons finement hachés, avec de l'ail et du gingembre.
19
MISER WOT (Kik) : Délicate purée de pois jaune, mixée avec de l'huile d'arachide, des oignons, du poivre vert et de l'ail. Servis avec 3 injeras
19
Kariya
2.5
Plats de viande
Doro Wat : Poulet mariné au jus de citron, cuit à l'étouffé dans une sauce au berbré paprika accomodée à l'aide d'oignons et diverses épices. Servis avec 3 injeras
25
Yebeg Wat : Viande d'agneau cuite à l'étouffé dans une sauce au paprika. Servis avec 3 injeras
25
Minchet abish : Viande de boeuf hachée et mélangée dans une sauce au berberé. Servis avec 3 injeras
25
Tibs boeuf ou agneau : Cubes de viande maigre mélangés à des oignons, des piments verts et du poivre noir, accompagnés de sauce. Servis avec 3 injeras
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