Locanda Manì (Speisekarte)

Via del Fante 23, Crema
+39 347 926 3356

Antipasti
Moscardini, polpa di melanzane e pomodorini confit
14
Alici marinate, cuore di bue, lattuga e cipolla rossa
14
Uovo in spuma d'uovo, asparagi alla vaniglia, guanciale e raspadura
15
Vellutata di finocchi, zucchine croccanti e filetto di branzino
15
Battuta di fassona
14
Primi
Penne "pastificio cocco" aglio, olio, peperoncino, capperi e vongole veraci
18
Maccaruna con salsa al pomodoro, pecorino e basilico
16
Spaghettone cacio & pepe con calamari e bottarga di muggine
18
Tortello di cappone con fonduta di grana padano e tartufo nero
20
Secondi
Filetto di sgombro, spuma di riso venere e olio all'aneto
18
Rognone a la coque con spuma di patata e funghi champignon
20
Filetto di manzo con patata al cartoccio e spinaci
25
Piccione royale, foie gras, rucola e salsa ai fichi
32
Dolci
Spuma al gianduia, nocciole caramellate e lamponi
7
Cheesecake alla banana, salsa al mango, anacardi e cialda al cacao
7
Gelato alla crema, nocciole e crumble al cacao
8
Caffè e piccola pasticceria
1.5
Drinks
Coffee
1.5
Panna e san pellegrino / san bernardo
3

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