Mabe (Speisekarte)

Piazza dei Mirti,19, Roma
0689017177

Antipasti di Pesce
Polipetti affogati al cesanese, su crostone di pane aglio olio e
8.50
Battuto di tonno con patate viola, indivia belga,ananas e frutto della passione
13.00
Frittura calamari e gamberi con maionese aromatizzata
12.00
Ostriche Fine de Claire al pezzo
2.50
Antipasti di Terra
Tartare di manzo alici del Cantabrico,olive taggiasche,fiori di cappero e salsa verde
13.00
carne salada con asparagi, zabaione freddo al passito di pantelleria e Grana Padano.
12.00
Burratina di Andria con insalata di valeriana e aspretto ai lamponi
7.50
Primi Piatti
Ravioli di ricotta assoluta con funghi cremolati all'olio di sesamo, salsa al caprino e battuto di rucola
12.00
Gnocchetti all'ortica con spigola, pomodoro datterino piccante e pistacchi di Bronte
12.00
Tagliolini alla crudaiola di gamberi con stracciatella e briciole di pane
12.00
Casarecce al sugo di coda e 'nduja di Spilinga, uvetta sultanina,pinoli e ricotta salata
12.00
Secondi Piatti
Triangolo di pasta fillo ripieno di verdure stufate e provola affumicata, flan di cicoria,cremoso allo yogurt e erba cipollina
13.00
Tonno scottato, con riso venere, sedano caramellato, e maionese alle rape rosse
16.00
Filetto di manzo Irlandese con senspe antica, rucola, grana e anelli di cipolla pastellati
18.00
Polpo piastrato con patate viola schiacciate, salsa avocado e burro di arachidi
18.00
Dessert
Bounty artigianale al cioccolato fondente con salsa di fragole e menta
5.50
Cheesecake classica
5.50
Tiramisù
5.00

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