Mandragora Pozioni & Porzioni (Speisekarte)

Largo Piave 18, Locorotondo
+39 080 237 2853

Antipasti
Tris di panzerotti gourmet
7.5
Polpette di polpo e patate con maionese agli agrumi e pistacchio di bronte
9
Tagliere della casa con salumi e formaggi di masseria
20
Tagliere di salumi di masseria
15
Selezione di formaggi freschi e semistagionati con composta di cipolla di acquaviva DOP
15
Sashimi di tonno pinna gialla dell’adriatico, lime zest e pepe rosa
15
Tempura di verdurine BIO
8
Focaccia ai 7 cereali
4
Primi piatti
Quadrotto di grano arso ripieno di burrata, con pesto di zucchine, cacioricotta di masseria e granella di pistacchio di bronte
12
Terrina di orecchiette al forno in crosta di caciocavallo podolico, capocollo di martina franca DOP e crumble di casereccio
12
Gratin di cardoncelli, gialletti e porcini con cremoso di patate e crumble di pane casereccio
9
Chiedi al nostro staff qual e’ il primo del giorno
Secondi piatti
New york style ribs con patatine e salsa BBQ
16
Tartare di fassona marchigiana (160 g), con burratina pugliese e polvere d’olio EVO
15
Straccetti di manzo, rucola, grana e aceto balsamico
18
Stinco di maiale al forno brasato al primitivo con chips di patate
17
Chiedi al nostro staff qual e’ il secondo del giorno
Poke chiacchiere
Caprese tricolore
12
Poke asian fusion
14
Chicken caesar salad
10
Burger & co.
Bacon cheese burger
12
Burrito di pollo
8
Salomon
12
Chips di patate con maio agli agrumi
5
Dolci
Semifreddo al pistacchio con cuore di gianduia ricoperto con cioccolato bianco al pistacchio
6
Semifreddo ai tre cioccolati con cuore di gianduia ricoperto con cioccolato fondente
6
Spumone
6
Sorbetto ai fiori di sambuco con menta e lime zest
4
Torta santiago con gelato vaniglia
5
Tiramisud
6
Cheesecake frutti di bosco
6

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