AQUI SE FAZ ,AQUI SE COME
QUEIJOS E EMBUTIDOS
Tábua de Queijos Artesanais
99
Tábua de Queijos e Embutidos
99
Couvert de queijos
36
Couvert de queijo e embutido
36
TAPAS
Pão na brasa
14
Dadinho de tapioca
32
Palmito pupunha grelhado
28
Brócolis tostado
28
Quiabo com chimichurri e Guanciale
28
Pastel de siri com queijo
32
Shiitake da lua
38
Cabra Quente
46
Burrata cremosa
72
Camarão na manteiga de ervas
59
Tartare mar e montanha
59
Raviolo do Japi
46
Polvo à galega
75
CLUB
Club do Marché
38
Club de Palmito
38
aqui se faz, aqui se bebe
DRINKS
AUTORAIS
Laperrô Spritz (refrescante, frutado, floral)
29
Matezinho (refrescante, citrico)
24
Caouinagem (seco, herbal, perfumado)
28
Lis brejeira (especiado, fresco, adocicado)
28
Riviera (cítrico, herbal, seco)
29
Citronado (vinico, citrico)
29
Derriê do Coq (adocicado, amargo, amadeirado)
32
Vanguardista (especiado, adocicado, refrescante)
36
Fromartini (vinico, seco, umami)
36
CLÁSSICOS
Caipirinha (refrescante, cítrico)
22
Macunaíma (fresco, citrico, herbal)
24
Gim tônica (seco, refrescante)
26
Vermute tônica (herbal, amadeirado)
29
Clericot de taça (vinico, herbal, citrico)
28
Negroni (amargo, terroso, intenso)
32
VINHOS
TINTO
Le Rouge, BellaQuinta x MZ - SP
90
Palha, BellaQuinta - SP (880ml)
110
Dom de Minas, Luiz Porto - MG
120
Casa Viccas - Rs.
170
BRANCO
Le Blanc, BellaQuinta x MZ - SP
90
Dom de Minas, Luiz Porto - MG
120
ROSÉ
Rosé, BellaQuinta x MZ - SP
90
LARANJA
Casa Viccas - RS
170
ESPUMANTE
Brut sur lie, BellaQuinta - SP
130
Pét-nat, Casa Viccas - RS
190
CERVEJAS
THREE MONKEYS
Hoppy lager
26
Classic IPA
36
GEVADERIA
Groll
28
Bruges
36
N10
38
Doctor
38
LIMONADAS E REFRIS
Água mineral prata
6
Mate da casa
10
Limonada da casa
10
Limonada provençal
12
Mel de cacau com limão
18
Refri de lírio
14
Refri de cajuína
14
Espresso tônica
17
SOBREMESAS
Duo choco
32
Pavlova de limão
28
Cheesecake de cabra
34
Amuse-bouche
32
CAFÉS E DIGESTIVOS
Espresso
7
Coado
10
Capuccino
12
Chá de poejo
9
Vinho licoroso
22
Pastiche
13
