Miramar (Speisekarte)
Passeig Miramar 30, Cambrils
+34 977 36 00 63
CRUDO
Carpaccio de dorada, langostinos y gamba
19
Carpaccio de atún Balfegó
19
Tartar de dorada y langostinos
29
Tartar de atún Balfegó
29
Ostras de Sal (6 u.)
32
Almejas vivas (12 u.)
38
Jamón de bellota
32
Caviar imperial gold AAA 50g
130
ENSALADAS
Ensalada de tomate y ventresca de atún Balfegó
28
Ensalada caprichosa de langostinos
24
Ensalada de bogavante
36
ENTRANTES
Croquetas de pesacado y marisco
14
Croquetas de jamón de bellota
17
Calamares a la romana
18
Chipirones fritos
27
Espardeñas de mar fritos o al ajillo
41
MARISCOS Y CRUSTÁCEOS
Mejillines al vapor o a la plancha o a la marinera
14
Caracoles de mar al vapor o a la sal
19
Langosta flambeada, hervida o a la plancha (por encargo, kg.)
120
Almejas a la plancha o a la marinera (12 u.)
38
Langostinos a la crema de naranjo
29
Gambitas salteadas con ajo y perejil
24
Cigalitas salteadas con ajo y perejil
24
Gambas a la plancha o al ajillo
39
Navajas del Delta del Ebro a la plancha
18
Cigalas abiertas y flambeadas
39
Bogavante flambeado, hervido o a la plancha kg.
90
ARROCES
Arroz negro con verduritas, sepia pequeño y alioli
20
Arroz de romesco picantillo ocn atún Balfegó
23
Arroz con kimchi y pluma ibérica braseada
23
Paella de marisco
24
Paella de bogavante
29
Paella con mariscos \"del senyorel\
26
Fideos con almejas
23
Fideos con bogavante
29
Arroz a la cazuela con bogavante 2
9
Arroz a la cazuela con langosta
49
Arrossejat con cohombros de mar
32
PESCADOS
Lenguado a la meuniere
29
Lenguado a la crema de naranja
29
Rape a la crema de mostaza
25
Rape en suquet
28
Lubina al horno con patatas
32
Lubina a la plancha con ajitos
32
Atún a la plancha
27
Atún en brocheta, shitake y salsa oriental
29
TRADICIONALES
Zarzuela (min 2 per. precio por persona)
53
Mariscada (vivo, hervido y a la plancha)
76
Calderata de bogavante con patatas Kg.
90
Caldereta de langosta con patatas Kr.
120
CARNES A LA BRASA
Lomo de cordero lechal
22
Solomillo de ternera
25
Entrecot de Nebraska
26
Pollo de corral rebozado (especial niños)
18
Bebidas
Botella de agua
2
Café
1
