Moi Ristorante (Speisekarte)

Via Litoranea Nord, 40, Misano Adriatico
+(39)3471078676

Antipasto
Sardoncini fritti al pecorino su misticanza al balsamico e cipolla di tropea
12.00
Plateau royal / crudità
28.00
Polpo croccante su crema di topinambur con taggiasche e uova di lompo
16.00
Petali di salmone marinato agli agrumi e finochietto su misticanza al balsamico
16.00
Primi Piatti
Linguine caserecce con salsa di calamaretti e San Marzano al sentore di caffè
14.00
Tortellone verde con clorofilla di rucola ripieno di baccalà su salsa pachino al basilico
15.00
Stringhetto ai gamberoni su crema di datterini e polvere di pistacchio
14.00
Riso Vialone Nano ai frutti di mare con polvere di pomodoro
15.00
Secondi piatti
Trancio di salmone laccato al miele con alga Nori e cipollotto alla vaniglia
18.00
Tonno al mojito e pepe rosa su erbette di campo sfumato al rhum
18.00
Baccalà in tempura di rosmarino con maionese di squaquerone e cedro candito
19.00
Barchetta di branzino ripiena di caponatina di verdure e uva sultanina
15.00
Piatti di carne
Roast beef di maialino cotto a bassa temperatura con salsa al san Giovese
14.00
Strozzapreti alle melanzane fritte con julienne di crudo di Parma croccante e quenelle di ricotta
14.00
Passatelli asciutti su crema di bufala e briciole di salsiccia croccante
14.00
Cubi di filetto di manzo piastrato al pepe verde con fonduta di fossa e porro con erbette
22.00
Filetto di maiale al caramello di mandorle su spinaci all'olio evo e limone
16.00
Vegetariano
Cous Cous alle piccole verdure con salsa di pachino al porro fritto
12.00
Strozzapreti alle melanzane fritte con quenelle di ricotta
13.00
Tomino con caponatina di verdure di stagione e pesto di pistacchio
15.00
Dessert
Mousse allo yogurt magro e miele con gelèe di mango e ribes
6.00
Il vero cannolo siciliano ripieno di ricotta dolce granella di pistacchio e gocce di cioccolato
7.00
Cupola cremosa al caramello con bisquit al cioccolato e salsa al frutto della passione
6.00
Sfera di cioccolato con mousse al mascarpone e frutti di bosco con colatura di cioccolato bianco
8.00

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