Médousa Bistrot & Suites (Speisekarte)

Via Pompeo Sesto 1, Taormina
+39 0942 388733

Antipasti
Ostriche (1 pezzo)
5
Crudi Di Pesce - Secondo Disponibilità Del Giorno*
33
Polpo Arrostito Al Salmoriglio, Spuma Di Patate, Pomodori Pachino Confi T, Olive E Capperi*
22
Uovo Biologico Croccante Con Crema Di Piselli, Fonduta Di Ragusano Dop E Mandorla Pizzuta
18
Millefoglie Di Melanzana Con Spuma Di Bufala Ragusana Su Vellutata Di Datterino
16
Tartare Di Tonno Con Quinoa, Salsa Di Soia E Alga Wakame
23
Carpaccio Di Modicana Con Asparagi,Gel Di Tiorlo Aff Umicato E Crema Di Maiorchino
18
Antipasto del Giorno
24
Zuppa del Giorno
16
Primi
Busiate Di Tumminia Con Crudaiola Di Pomodoro Datterino, Melanzana Fritta E Ricotta
Risotto Carnaroli “Gran Riserva” Allo Scoglio*
Spaghetti Alla Chitarra Della Casa Con Bisque E Gambero Rosso, Burrata E Gocce Di Bergamotto*
Gnocchi Di Patate Della Casa Al Ragù Di Maialino Con Pesto Di Fi Nocchietto E Crema Al Parmigiano
Paccheri Di Grano Duro Siciliano Con Pesce Spada, Melanzana Aff Umicata, Pomodorino Confi T E Menta
22
Primo Piatto Del Giorno
26
Secondi
Tagliata Di Tonno Rosso Ai Semi Di Chia Con Crumble Di Gambero Rosso E Salsa Allo Yogurt
25
Tempura Di Pesce E Verdure Siciliane
26
Filetto Di Modicana In Crosta D’Erbe Aromatiche, Patate Vitellotte E Salsa Ai Frutti Rossi
26
Carré D’Agnello Al Croccante Di Pistacchio, Agrodolce Di Melacola E Cime Di Rapa
28
Insalatina Di Quinoa Con Verdurine Di Stagione A Vapore Con Gamberi All’Olio All’Origano*
16
Secondo Piatto del Giorno
26
Contorni
Patate Al Forno Con Erbe Aromatiche
4
Insalata mista
5
Verdure di Stagione
5
Patate Al Forno Con Erbe Aromatiche
4
Insalata Mista
5
Verdure di Stagione
5
Bevande
Acqua in bottiglia
4
Caffè
3

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