Entrées
Escalope de foie gras poêlé autour du raisin
22
saumon de fontaine , girolles, escargots et lentilles blondes d'Ebreuil
19
Gyozas de cuisses de grenouilles Françaises
21
Oignon régional reconstitué, crémeux au Cantal pickles et bouillon réduit aux oignons
14
Plats
Truite Fario du Moulin de Piat à la vapeur et champignons de Vernusse
32
Echine de porc cuite en croûte d'argile et choux vert
26
Suprême de volaille fermière d'Auvergne , blettes et croustillant de foie de volaille
28
Betterave Bio cuite au four et légèrement fumée , vinaigre de framboises et pâte de noisettes
22
Desserts
Sélection de Tromages de Nos Rėgions
18
La Petite Forêt Noire
14
la figue
12
L'Opèra
14
La pomme
12
Coupes de Champagnes - 12cl
Coupe de Champagne Taittinger Prestige Rosé Taittinger Brut Réserve
20
Coupe de Champagne Taittinger Prestige Rosé
26
Deutz Brut Classique
18
Deutz Brut Rosé
22
Vins Blancs au Verre
Mâcon-Péronne , Domaine Du Mont épin ,2020,VDP, vin Bio
13
2018 AOC Jurançon Symphonie de Novembre Domaine Cauhapé
15
Chablis Domaine Christophe &Fils, AOC 2021
12
2020- Reuilly la ferté, Domaine Matthieu Mabilot
12
Vins Rouges au Verre
Blayes Côtes de Bordeaux, Château la Rose Bellevue,AOC, 2020
10
Faugères-La montagne Noire,Domaine de La tour de Penedesses, AOP ,2020
11
Rully Les Cailloux, Domaines les rois Mages , AOC 2019
13
Crozes Hermitage \" Cuvée inspiration\" Domaine de la Ville Rouge AOC 2021
12
Vins Rosés au Verre
2021 Gris-Gris, Côtes du Roussillon, Château de Corneilla
9
Champagnes - 75cl
NM- Moët Et Chandon Brut Impérial
130
NM- Taittinger Prestige Brut
100
NM- Deutz Brut Classique
90
2013-Moët Grand Vintage
170
2012- Dom Pérignon vintage
600
2011- Taittinger Comte de Champagne Blanc de Blancs
300
NM-Lancelot Pienne, Instant Présent Blanc de Blancs
105
2017- Deutz Blanc de Blancs
200
Krug La Grande Cuvée Edition 169
680
2007 -Taitinger Comtes de Champagne
270
Champagnes Rosés - 75cl
NM- Deutz Brut Rosé
120
NM- Moët et Chandon Rosé
100
2004-Taittinger Comtes de Champagne Rosé
330
2013- Moet et Chandon Vintoge Rosé
180
NM- Taittinger Prestige Rosé
140
Vins Blancs - Alsace 75cl
NM - Aoc Pinot Blanc Domaine Klein Constencia
62
2018- AOC Gewurztraminer Les Folastries, Domaine Josmeyer
66
NM- Aoc Pinot Blanc, Domaine Joesmeyer, Mise de Primtemps
45
Vins Blancs - Bordeaux
1986- AOC Château Yquem ler Cru, Lur Saluces
950
1991- AOC Château Yquem 1er Cru, Lur Saluces
900
2006 - AOC Sauternes Château Rieussec Grand Cru Classé
160
Vins Blancs - Bourgogne
2019 AOC Pernand-Vergelesses Clos de la Croix de pierre, Domaine Louis Jadot
95
2019 AOc Chablis, vieilles vignes Domaine Christophe & fils
57
2018 AOC Rully Plante Moraine, Domaine les Rois Mages
72
2019- AOC Puligny-Montrachet 1e\" cru La garenne, Domaine Louis Jadot
220
2017- AOC Chablis 1\" cru Mont de Milieu, Domaine Christophe & fils
90
2018- AOC Chablis 1er Cru Vaulorent, La chablisienne
72
2018- AOC Monthélie, Domaine Philippe Germain
58
2018- AOC Monthelie « la Combe Danay » Domaine Rodolphe Demougeot
95
2019- AOC Mercurey 1 cru Sazenay, Domaine Louis Jadot
85
2017- AOC Pouilly-Fuissé Domaine de la Croix Senaillet
130
Vins Blancs - Val de Loire
2020-AOC Sancerre, Domaine Saget de La Perrière
58
2020 AOC Reuilly, La Ferté Domaine Matthieu Mabillot
45
2021 AOC Quincy, Jean-Michel Sorbe
40
Vins Blancs - Vallée du Rhône
2019- AOC Condrieu La Galopine\", Delas frères
140
2020- AOC Condrieu Les Grandes Chaill'ées, Domaine Stéphane Montez
115
2020 Aoc Crozes-Hermitage « Cuvée Nathan », Domaine De La Ville Rouge
65
2020- Aoc St Joseph \"les Challeys\", Delas Frères
60
2020- AOC Saint-Peray, Les Tanneurs, Domaine Michel Chapoutier
48
Languedoc- Roussillon/ Béarn / Autre
2017- AOC Collioure, Domaine Traginer
62
1983- AOC Jurançon Automne Vendange Tardive
82
2020 AOC Jurançon Geyser Domaine Cauhapé
66
2020- AOC Jurançon, Symphonie de novembre, Domaine Cauhapé
70
Autres
2020- Vin de Savoie - Or blanc, Domaine Fabien Trosset
35
Vins Rouges - Bourgogne
2017 AOC Mercurey 1r Cru Les Veley, Domaine Jadot
56
2019- AOC Nuits-St-Georges « Vieilles Vignes », Domaine Alain Michelot
150
2017- AOC Pommard, Domaine Rodolphe Demougeot
135
2020-AOC Maranges ter cru Clos de la Fussièere, Domaine Xavier Monnot
95
2019- AOC Rully- Les Cailloux, Domaine des rois Mages
78
2015-AOC Beaune Premier Cru Les Avaux Domaine Louis Jadot
110
2017-AOC Monthelie Premier Cru Champs Fulliot Domaine Louis Jadot
96
2019-AOC Hautes Côtes de Beaune Abbaye de Santenay
62
2017 AOC Monthelie, Domaine Philippe Germain
42
2017 AOC Volnay les Ex blanches, Domaine Philippe Germain
76
Vins Rouges - Val de Loire
2019- AOC Sancerre, Domaine Saget de la Perrière
62
2021- AOC Reuilly, Domaine Matthieu Mabillot
45
Vins Rouges - Beaujolais
2019- AOC Morgon Vieilles Vignes, Domaine Anthony Thévenet
68
2021- AOC Brouilly, Domaine Louis Jadot
45
Vins Rouges - Vallée du Rhône
2016-Cote du Rhône, Cháteau du Bois de la Garde
66
2014-AOC Hermitage Sizeranne, Maison Chapoutier
140
2019-AOC Côte rôtie \"Seigneur de Maugiron\", Delas Frères
160
2017-AOC Côte rôtie, Bécasse rouge, Maison Chapoutier
120
2019 AOC Vacqueyras Domaine des Genêts, Delas Frères
45
2018- AOC Cornas Domaine Michel Chapoutier (Certifié bio)
107
2020 AOC Crozes-Hermitage, Les Meyssonnier, Domaine Chapoutier
50
2019- AOC Gigondas \"Les Reinages\", Delas Frères
65
2017- AOC Juliènas Las Capitans, Domaine Trenel
60
2021-AOC Crozes-Hermitage, Cuvée Nathan Inspiration
50
Vins Rouges - Bordelais
2017 AOC Heritage de Chasse Spleen Haut-Médoc
85
2017- AOC Château La Croix Saint Estèphe, Domaine H Cuvelier & Fils
82
2019- AOC Blaye Côtes de Bordeaux « Grappe Diem », Château La rose Bellevue
35
2016- AOC Saint Emilion Grand Cru, Château Pipeau
58
2016-AOC Saint Emilion Grand Cru Marzelles
140
Vins Rouges - Languedoc-Roussillon / Béarn / Autre
2011 - N de Novi, Grand cru de Novi
180
2020 AOC Faugères - La Montagne Noire, Domaine la tour de Penedesses
48
2015 AOP Collioure Octobre, Domaine Traginer
86
2017- AOP Collioure foudre, Domaine Traginer
47
2005 AOC Valais Château de Lichten, Rouvinez Sierre
130
Vins Rouges - Vins Rosés
2018- AOC Bandol
60
2021- AOC Gris-Gris, Côtes du Roussillon, Château de Corneilla
38
2021 AOC Domaine Du Jas d'Esclans
50
2021- AOC Château Pas du cerf, Cuvée Diane
45
Vins Rouges - Vins Moelleux
1995 AOC Banyuls, Terra Vinya, Domaine Michel Chapoutier 5ocl
88
Boissons Sans Alcools - Nos Eaux plates
Thonon 75 cl
7
Evan Litre 1L
7
Boissons Sans Alcools - Nos Eaux Gazeuses
Vichy Célestins 75 cl
7
Châteldon 75 cl
8
Badoit 1 litre
8
Boissons Sans Alcools - Boissons Chaudes
Expresso
4
Thé- Tea
5
