Oliò (Speisekarte)

Via Umbra 61, San Giustino
+39 075 782 2403

Antipasto
Pappa al pomodoro, Burrata e Basilico
8.00
Flan di zucchine con crema di erborinato e le sue zucchine fritte
9.00
Carpaccio di tonno come una pizza Margherita
12.00
Piatto
Spaghetti alla carbonara di zucchine e guanciale
12.00
Raviolo nero di baccalà e piselli
12.00
Trancio di salmone marinato e rosolato con cavolo cappuccio e aceto
16.00
Taglio di controfiletto di Manzetta, panzanella e parmigiano
17.00
Dessert
Panna cotta al cocco con sorbetto e tartare di fragole
6.00
Kiwi, Cetrioli, gelatina al Gin Tonic e mousse al cioccolato bianco
6.00
Parfait al caramello salato, nocciole, gnocchi di mango e salsa allo yogurt
6.00

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