Osteria Novepuntozero (Speisekarte)

Via della Farnesina 13D, Roma
+39 06 3322 1760

Antipasti
Vellutata di cavolo nero e patate con polpettine di baccala mantecato
14.00
Tartare di ricciola, chips di delizia blu e maionese agli agrumi
15.00
Crema di zucca, quenelle di caprino e broccolo romanesco
13.00
uovo in camicia su fonduta di parmigiano reggiano, crostini di pane, tartufo nero
15.00
Tartare di fassona battuta al coltello, panure alle erbe, soia capperi e senape
13.00
Polpette di bollito su maioverde con carciofi fritti
13.00
Salumi e formaggi tagliati a mano, degustazione di confetture e miele
14.00
Primi
Mezzi rigatoni alla carbonara, guanciale croccante, pecorino romano e pepe nero
12.00
Bucatini all'amatriciana con pomodoro fresco san marzano, guanciale croccante, pecorino romano e peperoncino fresco
12.00
Pici acqua e farina Roma-Milano, cacio romano, pepe e zafferano
14.00
Fettuccelle fatte in casa alle cime di rapa con tartufo nero
16.00
Spaghetti alla chitarra, aglio olio e peperoncino su battuta di gamberi e lime
15.00
Spaghetti al pesto di rucola e pistacchio con tonno rosso cotto a vapore
16.00
Secondi
Tempura di gamberi su crema di zucchine e maionese agli agrumi fatta in casa
16.00
Tonno rosso scottato, crema di zucca e aceto balsamico in riduzione
18.00
Filetto di ricciola su cicoria alla laziale e maionese agli agrumi
19.00
Brasato di manzo su purea di patate all'olio di oliva e porri fritti
16.00
Filetto di manzo in tataki, piccoli ortaggi e maiosoia
19.00
Insalate e contorni
Insalata di valeriana con salmone affumicato, avocado, lime e pane tostato
14.00
Cesar salad di pollo ruspante, guanciale croccante, pane tostato al rosmarino e maionese fatta in casa
13.00
Patate al sale con crema di cacio e pepe
7.00
French fries
5.00
Cicoria alla laziale
5.00
Dessert
Souffle al cioccolato con cuore caldo e panna
6.00
Semifreddo al mirto con croccante di mirtilli
7.00
Tiramisu 9.0 con crumble al cioccolato
6.00
Cheesecake ai frutti di bosco
7.00
Tagliata di frutta stagionale
6.00

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