Osteria Pan & Vin (Speisekarte)

via cismon ,22, Siror
0439762114

Antipasto
tartare di manzo
12.00
selezione di salumi e formaggio
10.00
valeriana, pere e pecorino
6.00
burrata con bresaola di chianina
8.00
polipo rosolato su crema di patate e spinacini freschi
9.00
Piatto
bigoli con ragu di manzo al sangiovese
9.00
orzotto alle erbi verdi di campo con capesanta avvolta nella pancetta
11.00
tris di canederli su fonduta di trentingrana
8.50
tortelli riieni di melanzane con ricotta fresca e menta
9.00
gnocchi di patate con pesto di rucola e sfilacci di cavallo
9.50
fusilloni di gragnano cozze, vongole su crema di piselli
10.50
costata di scottona circa gr. 600
22.00
costolette di agnello con patate al forno
16.50
ossobuco di vitello in umido con polenta
15.00
galletto alla griglia con patate fritte steak house
14.00
salmone in crosta di pane alle erbe con salsa di pomodoro confit
17.00
bistecca fiorentina venduta a peso , prezzo al kg 50,00
Dessert
meringata di ricotta con caramello salato
6.00
cantucci con zabaione al vinsanto
5.00
Tortino al cioccolato
5.00
cheesecake con fragole fresche
6.00

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