Nigiris - (Bolas de Arroz con Topping de Pescado (2 Piezas).
Atún o Pescado Blanco
5
Salmón
4
Gamba
3
Ventresca de Atún
6
Nigiris Calientes - (Bolas de Arroz con Topping de Pescado Flambeados con Soplete)
Huevo de Codorniz Trufado
4
Espárrago Tempurizado
4
Pez Mantequilla con Salsa Picante.
4
Salmón Flambeado con Roquefort
4
Anguila con Salsa Unagui
5
Vieira con Bilbaína Japonesa
5
Magret de Pato con Chutney de Mango
6
Escalopin de Foie con Crema de Higo Seco
6
Vieira con Bilbaína Japonesa
5
Solomillo de Vaca Simmental con Mostaza y Salsa de Tamarindo.
5
Asako (Ventresca de Atún y Foie Flambeado con Reducción de P.X.).
7
Gunkan
Ikura
5
Tobikko
4
Tartar de Atún Picante
5
Negitoro
7
Hotategai
6
Makis - (Rollo de Algas y Arroz Relleno de Pescado o Verduras (6 Piezas).)
Atún
7
Salmón
6
De la Huerta
7
Pacífico
10
Salmón o Atún Tempurizado
9
Uramakis - (Rollo de Algas con el Arroz Por Fuera Relleno de Pescado y/o Verduras)
California
11
Skin Roll
11
Crunchy Sake
15
Ebi Tempura
15
Spicy Maguro
15
Mantequilla Spice
14
Brown Sugar Flambé
17
Unagi Roll
17
Spider
18
Asako Roll
19
Sashimi (7 Piezas de Cortado al Estilo Japonés).
Atún o Pescado Blanco
17
Salmón
13
Pez Mantequilla
13
Vieira
16
Ventresca de Atún
18
Trio de Ceviche del Chef
17
Bandejas de Sushi y de Sashimi
Geisha
18
Asako 2.0
24
Kamikaze
32
Para Comenzar - Carta de Cocina Fusión
Edamames con Escamas de Sal Maldon
4
Snack de Alga Nori Fritas con Almendras Tostadas
4
Ensaladilla Rusa al Curry Rojo Tailandés
9
Las Bravas de Asako
8
Gyozas de Cerdo y Cebolleta Japonesa con Salsa Coreana. (8 Piezas)
11
Gyozas Crujientes de Langostinos y Boletus con Mayonesa de Kimchi
11
Dim Sums de Pato con Salsa de Mango y Chile. (8 Piezas)
11
Pulpo Tempurizado Sobre Crema De Aguacate Y Tierra De Cacahuetes.
13
Ceviche de Langostinos y Vieiras al Estilo Ecuatoriano con Plátano Macho Frito
14
Langostinos y Verduras en Tempura con Mayonesa de Chili Dulce.
14
Tartar de Salmón y Aguacate con Mayonesa Suave de Wasabi
15
Tartar de Atún Picante con Mayonesa de Kimuchi.
18
Tartar de Vaca Simmental con Salsa de Huevo, Sésamo y Chili
18
La Cuchara
Sopa Miso con Tofu, Wakame y Shitake
4
Tom Kha Kai de Pollo y Leche de Coco
7
Potaje de Garbanzos con Bacalao y Wakame (Sólo en Temporada)
9
Ensaladas
De Algas con Vinagreta de Sésamo
6
De Cangrejo en Tempura, Cogollo, Mango, Piña Y Vinagreta De Miso Yuzu
12
De Cerdo Asado con Manzana, Pepinillos, Vinagreta de Mostaza y Chips de Yuca.
12
Salteados
Wok De Langostinos Con Verduras, Tallarines Indonesios Y Salsa Asako 3.0.
12
Fideos Tostados al Tentsuyu con Gambones Salteados y Ali Oli de Pera
13
Termines
Pollo Tandoori con Cous Cous, Chutney de Tomate y Anacardos Caramelizados
14
Rulo Crujiente de Salmón Relleno de Queso Fresco Thai, con Ensalada de Brotes Tiernos, Dulce de Membrillo y Sorbete de Limón
15
Tataki de Atún Rojo al Vino Tinto, Arroz de Sushi, Almendras Tostadas y Aroma de Albahaca
23
Solomillo De Vaca Simmental a La Parrilla, Setas Escabechadas Al Mirin Y Salsa Yakiniku
23
Postres
Mochi de Tarta de Queso con Tierra de Galleta
7
Esfera De Chocolate, Confitura De Frutas Del Bosque Y Sirope Crujiente
7
Brownie de Chocolate con Helado de Vainilla
7
