Restaurante Hogar Del Pescador (Speisekarte)
Av. País Valencia, 33, Villajoyosa
+34 965 89 00 21
Entrantes
Pan y servicio
2
Ensalada verde
3
Ensalada de la casa
5
Ensalada templada de rape y gambas
14
Salazones con tomate
10
Surtido de salazones de media curación con bombón de aceituna
16
Tomate con anchoas
5
Ensaladilla de quisquilla y rape
12
Jamón ibérico Bellota
21
Queso manchego de oveja
8
Pescadito de la bahía frito
14
Delicias de Raya y Rape con virutas de verdura frita
12
Croquetas de atún, calamar o boquerón
2
Boquerones fritos
9
Carpacho de atún Balfegó
14
Atún Balfegó escabechado
19
Crujiente de pebrereta
9
Chipirones fritos
15
Calamar a la romana
12
Sepia a la plancha
12
Chipirones Hogar del Pescador
21
Calamar a la plancha o andaluza
21
Sepionet (250 g)
17
Pulpo a la brasa
21
Cigalitas fritas (250 g) con champiñón
21
Carpacho de Gamba con sal de caviar
20
Gamba roja a la plancha
150
Quisquilla
120
Cigalas
120
Cañaíllas
60
Ostras
4
Navajas gallegas (100 g)
7
Almejas en salsa de cebolleta
14
Berberechos frescos al vapor
14
Mejillones al vapor
9
Arroces
Paella mixta
14
Paella de mariscos
16
Arroz vilero (con conejo)
12
Arroz con magro
12
Arròs brut
14
Arroz negro con Calamar
13
Arroz con Raya
14
Arroz con Bogavante y Calamar de potera
25
Arroz con Sepia, habas, alcachofa y ajos tiernos
16
Arroz a banda
15
Arroz meloso con Rape y Gambas
25
Arroz con Rape, col y patatas con costra de alioli
17
Arroz con atún Balfegó braseado
18
Arroz con Bacalao y coliflor
12
Arroz con verduras
12
Arroz con Gallo San Pedro y ajos tiernos
23
Arròs caldós con Salmonete
17
Arròs caldós de Sepia con habas, alcachofas y ajos tiernos
16
Especialidades
Fideuà
14
Fideuà de fideo fino, rossejat, con bogavante
25
Suquet de peix
23
Suquet de Gallineta y Rape (precio 1 kg.)
56
Caldereta de Langosta o Bogavante (precio ½ kg.)
50
Caldero de pescado al estilo marinero
25
“Guisao” de Raya con col y patatas
16
Zarzuela de pescado y marisco
25
Gaspatxo mariner, almejas y gambas
16
Sopas y Verduras
Sopa de La Vila
13
Alcachofas a la plancha
9
Parrillada de verduras (según temporada)
12
Carnes al Horno de Brasa
Solomillo al foie-gras
26
Entrecot a la brasa
20
Solomillo a la brasa
23
Solomillo del Hogar
26
Solomillo a la Pimienta
26
Solomillo Boletus Edulis
26
Chuletas de cordero lechal (brasa o fritas con ajetes)
17
Pescados al Horno de Brasa
Salmonetes de roca a la plancha
17
Canelones de Pescadilla
16
Pescadilla de la bahía de La Vila
15
Atún Balfegó a la plancha
19
Parrillada de mariscos
90
Combinado de pescado
24
Dorada, Lubina (precio kg.)
48
Dentón (precio 1 kg.)
50
Besugo (precio 1 kg.)
54
Rapito a la plancha (precio 1 kg.)
30
Rodaballo (precio 1 kg.)
56
Gallineta (precio 1 kg.)
56
Gallo San Pedro (precio 1 kg.)
50
Lenguado (precio 1 kg.)
50
Pescado horno (precio 1 kg.)
54
Bebidas
Botella de agua
2
Café
1
