Ristorante Bell'agio (Speisekarte)

Via Sette Dolori, 66, Matera
+39 335 580 2221

Antipasti
Antipasto Del Bell’agio (4 Portate Min. 2 Pax)
20
Cicoriette, Fave E Mollica Fritta Al Crusco
14
Fagiolata E ‘pezzente '
14
Vitellino Tonnato E Polvere Di Capperi
14
Capasanta, Melanzana Affumicata E Sabbia Nera
16
Provola Affumicata Alla Piastra E Julienne Di Salmone
16
Primi
Fusillo Paesano Al Ragù Della Domenica
15
Risotto Acquerello, Zafferano E Moscato Del Pollino,e Caprino (Min. 2 Pax)
20
Spaghettone Colatura Di Alici E Limone
18
Mista Corta Al Misto Mare
18
Ravioli Al Pescato Con Salsa Ai Porcini Del Pollino
20
Secondi
Filetto Di Maialino Salsa All'aglianico E Cicoriette Saltate
20
Spezzatino Di Podolica E Purè Di Patate Silane
22
Polpo, Vellutata Di Fave E Limone
25
Filettone Di Baccalà, Nero Di Seppia, Rucola
25
Entrecòte Di Angus E Porcini Del Pollino
25
Contorni
Patate Al Forno, Pepe E Rosmarino
8
Verdure Grigliate
8
Verdure Cotte
7
Insalata Mista
7
Menù Degustazione Piatti Tipici
Menù Degustazione Piatti Tipici (4 Portate Imposto All’intero Tavolo)
35

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