Ristorante L'abbazia (Speisekarte)

Localita Castel San Felice, Sant'Anatolia di Narco
0743 613427

Antipasto
Stracciata al tartufo
9.00
Tortino di pere, noci e pecorino su crema di pecorino e mandorle tostate
10.00
Petto d'oca affumicato al tartufo
15.00
flan di patata rossa di colfiorito con cuore morbido di fontina dop e tartufo
11.00
primi piatti
Gnocchi con cremoso di capra e tartufo
15.00
tortello fatto in casa ripieno di ragout bianco di faraona e tartufo su crema di reggiano dop
15.00
panciotto fatto in casa ripieno di fontina dop ed erba cipollina con salsa di datterini confit
11.00
cappellaccio fatto in casa ripieno di zucca e amaretti su fonduta di pecorino di fossa e pistacchi salati
15.00
gnocchi al sagrantino
9.00
fettuccine di canapa fatte in casa in salsa di datterini e guanciale croccante
8.00
tagliatelle fatte in casa trota e datterini
8.00
secondi piatti
tagliata di bisonte canadese
23.00
medaglione di faraona ripieno di salsiccia e tartufo su proprio fondo di cottura
16.00
filetto di manzo cognac e tartufo
24.00
tagliata di scottona italiana rucola e grana
15.00
trota al forno
10.00
Dessert
Millefoglie con crema chantilly
6.00
Semifreddo ricotta e pera
6.00
Dolce del giorno
6.00

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