Sensi - Bistró & Cocktail Bar (Speisekarte)

Via Vittorio Alfieri 13/a, Moncalieri
+39 011 320 2316

Antipasto
vitello tonnato al rosa cotto sous vide con bottarga
12.00
Battuta al coltello di Fassona piemontese, crema allo zabajone salato, gelato alla senape
12.00
Filetti di acciughe del Mar Cantabrico,brunoise di verdure stagionali crude,burrata,pane carasau
14.00
Piatto
Risotto Carnaroli,rapa rossa,salsiccia di Bra scottata,stracciatella
12.00
Tagliatelle fresche al ragù d'anatra in salmì profumate al ginepro
12.00
Paccheri di Gragnano,polpo brasato al Prosecco,olive taggiasche
13.00
Filetto di maialino sous vide al Nebbiolo,gazpacho di zucchine e gorgonzola
15.00
Baccalà mantecato,stracciatella,crema di peperoni pomodoro e sedano
16.00
Scottata di tonno,crema mais e mango,sedano rapa alla griglia
16.00
Entrecòte Argentina alla griglia,salsa al Brandy,pepe verde,spinacino,petali di Parmigiano
20.00
Dessert
Dolci del giorno
5.00

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