Sommelier Sky Restaurant Terraza (Speisekarte)

Merced 433, Santiago
+56 2 3244 1790

Para empezar
Bombón de Prietas
5400
Carpaccio de Salmón y Pulpo
9000
Ceviche Isleño
8200
Chupe de Jaiba
5600
Crudo de Filete
7800
Crema de Zapallo
4200
Empanadas de Camarón al Ajillo
4600
"Lafken Mapu"
9400
Del Huerto
César de Pollo Dorado
6600
César de Salmón crudo y Camarones Anisados
7800
Hummus y Vegetales
6800
Ensalada de Quinoa
7000
Ensalada del Campo
7000
De la casa
Caldillo de congrio de Autor
6000
Ñoquis artesanales con Mechada
7600
Pastel de Choclo
6900
Pulpo Grillado
6800
Platos de fondo
Cancato de Salmón (Puerto Montt)
10200
Congrio Frito con Puré de Calabaza
9600
Pork belly con Puré de Calabaza
8900
Entraña de Ternera a lo Pobre
13000
Filete con Vegetales Asados
12400
Merluza Austrañ con Milcao
9000
Plateada con Mote Fungi
9600
Róbalo con Puré de Arveja
8.8
Hamburgesas y Sándwich
Hamburguesa BBQ
9200
Hamburguesa a lo Pobre
9200
Club Sándwich Sommelier
6000
Tostadas
Carne Mechada, Salsa de Queso Azul con Champiñones.
5900
Salmón Ahumado, Dressing de Palta, Huevo Pochado y Salsa Holandesa
6500
A la Tabla (Desde las 18:30 horas)
Tabla Antaño (Porciones de 3 unidades)
15000
Tabla Campestre (Porciones de 4 unidades)
15000
Tabla de Sommerlier (Porciones de 4 unidades)
15000
Para endulzar la vida
Almendrado de Chocolate
4600
Cheesecake ahumado de queso cabra con frutos rojos
4200
Créme Brulee de Cola de Mono
3800
Cremoso de Limón
3600
Kuchen de Manzana con maqui
4200
Torta Tres Leches
3200
Turrón de Vino
3200

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