U Sfingy (Speisekarte)
Machova 1131, Třinec
Studené předkrmy
Šunková rolka s křenovou šlehačkou (7)
55
Mozzarella s rajčaty, olivami a bazalkou (7,8)
79
Talíř obložený šunkou, vysočinou, mozzarellou, olivami a rajčaty (7,8)
89
Sýrový talíř s pěti druhy sýrů (7)
99
Teplé předkrmy
Ham and Eggs (3)
75
Bekanex (3)
75
Vaječinka na slanině a cibulce (3)
65
Pro chvíle u zlatého moku
Tvarůžkový salát s tatarkou, okurkami a cibulí (3,10)
59
Ohnivá topinka se strouhaným sýrem (3,6,7,10)
95
Tvarůžky se šunkou v těstíčku na topince (1,3,6,7,11)
89
Tvarůžky s anglickou slaninou v těstíčku na topince (1,3,6,7,11)
89
Pečené Královské žebírko v medové marinádě (10)
45
Bramborák (1,3,7)
49
Kuřecí jednohubky v bramborovém těstě (1,3 )89
99
Smažená kuřecí křidélka (1,3,6,7,11)
85
Tatarák z pravé svíčkové, 6 topinek (6,10)
299
Topinka s vaječinou a sýrem ¨ (3,6,7,11)
89
Polévky
l Vývar s masem a nudlemi (1,3)
33
l Vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi (1,3)
33
l Česnekačka „ Speciál „ (3,6,7)
45
l Cibulačka (1,3,6)
45
l Chudá jewa (1,3,6,7)
45
l Dle denní nabídky
33
Saláty Fit – Mňam
Salát s kuřecími řízečky (1,3,6,7,11)
109
Salát s kuřecími prsíčky a čerstvou zeleninou (8)99
109
Salát s kuřecími prsíčky a červenými fazolemi
109
Salát s kuřecími prsíčky, mozzarellou a bazalkou ( 7)
119
Salát s lososem (4)
129
Dresinky k salátům
Česnekový (3,7,10)
15
Ďábelský (3,7,10)
15
Tatarský (3,7,10)
15
Rokfórový (3,7,10)
15
Jogurtový (3,7,10)
15
Koprový (3,7,10)
15
Těstovinové dobroty
Pappardelle s kuřecími prsíčky a mexickou omáčkou (1,3,7,8)
119
Pappardelle s kuřecími prsíčky a smetanovou omáčkou z nivy (1,3,7)
119
Pappardelle s kuřecími prsíčky a brokolicí (1,3,7)
119
Pappardelle s ohnivým masem a strouhaným sýrem (1,3,6,7,10)
119
Drůbeží minutkové pochoutky
Smažený kuřecí řízek (1,3,6,7,11)
105
Gordon Bleu z kuřecích prsou v trojobale (1,3,6,7,11)
125
Kuřecí medailonky v sýrovém těstíčku (1,3,7)
125
Přírodní kuřecí plátek na másle (7)
99
Kuřecí pikantní medailonky ve smetanové omáčce s broskví (1,7)
125
Kuřecí poupátko (1,7)
125
Kuřecí steak pana Rokfóra (1,7)
125
Nadívané kuřecí prsíčko (1,7)109
125
Lahodné kuřecí prsíčko (1,7)
125
Luciferovo kuřecí (1,3,7)
125
Chilli con carne (1)
125
Vepřové minutkové pochoutky
Smažený vepřový řízek (1,3,6,7,11)
105
Gordon Bleu z vepřového filé v trojobalu (1,3,6,7,11)
125
Olomoucká kapsa (1,3,6,7,11)
125
Přírodní vepřový plátek se šunkou a vejcem (1,7)109
125
Plesnivý vepřový plátek (1,7)
125
Farmářský plátek (1,7,10)
125
Ohnivé maso (1,3,6,7,10)
125
Berry řízek (1,7,10)
125
Minutky z pravé hovězí svíčkové
Beefsteak Chateaubriand (1)
349
Beefsteak se šunkou a vejcem (1,3)
249
Pfeffer steak (1)
249
(pepřová omáčka)
249
Svíčková Stroganoff (1,3,7,10,12)
249
(Svíčková na nudličky, šunka, žampion, okurek, smetana, červené víno)
Ryby
Rybí filé na másle (4,7)
95
Smažené rybí filé (1,3,4,6,7,11)
105
Filé po Neapolsku (4)
105
(Směs rajčat, papriky, hrášek)
Pstruh na másle (4,7)
99
(Za každých 10g navíc účtujeme 6, -Kč)
6
Smažený pstruh (1,3,4,6,7,11)
99
(Za každých 10g navíc účtujeme 6, -Kč)
6
Losos na másle
149
Losos v sýrovo-žampionové omáčce s mandlemi (1,4,5,7,8,11)
159
(Žampion, cibule, smetanový sýr, smetana)
Papání pro naše ratolesti
Smažený sýreček s hranolkami (1,3,6,7,11)
59
Přírodní kuřecí plátek s broskví, šunkou, sýrem, brambor (1,7)
69
Smažený kuřecí řízeček, brambor, jahodový kompot (1,3,6,7,11)
69
Tvarohové knedlíky s ovocem (1,7)
69
Speciality naší kuchyně
Vepřová pikantní směs v bramboráku (1,3,6,7,10)
135
Kuřecí nudličky v omáčce z nivy, cibule a žampionů zabalené v bramboráku (1,3,7)
135
Papu co dům dal (7)
135
(Vepřové filé, kuřecí játra, cibule, česnek, opečený brambor+sýr)
Restovaná kuřecí jatýrka (1)
89
Vepřová játra ala Maďar
105
(Cibule, paprika, chilli)
Vepřová panenka po selsku (1,3,7)
139
(Grilovaná panenka, zelí, houskový knedlík)
4 druhy sýrů na panenkách (1,7)
139
(Eidam, niva, tvarůžky, hermelín)
Minutkový gulášek z pravé svíčky s houskovým knedlíkem (1,3,7)
259
Plněné knedlíky uzeným, se zelím, slaninou, cibulí (1,3)
125
Dobroty v bramboráku
Hermelín v bramboráku (1,3,7)
105
Niva v bramboráku (1,3,7)
105
Tvarůžky v bramboráku (1,3,7)
119
Beskydský řízek (Vepřové) (1,3,7)
129
Kuřecí nugety v bramboráku (Prsíčko s červenou mletou paprikou) (1,3,7)
129
Bezmasé pokrmy
Smažený sýr (1,3,6,7,11)
79
Smažený sýr se šunkou v trojobale (1,3,6,7,11)
85
Smažený sýr se šunkou v těstíčku (1,3,7)
85
Smažený Vltavín (1,3,6,7,11)
89
Smažený Hermelín (1,3,6,7,11)
85
Smažený Hermelín se šunkou (1,3,6,7,11)
95
Smažené tvarůžky se šunkou v těstíčku (1,3,7)
109
Smažený květák (1,3,6,7,11)
75
Smažené žampiony (1,3,6,7,11)
75
Brokolice v syrovém těstíčku (1,3,7)
95
Saláty
Zelný salát s mrkví
35
Rajčatový salát
35
Okurkový salát
35
Okurkový salát se smetanou (7)
45
Šopský salát (7)
69
Gurmánský salát (7)
75
Mrkvový salát s jablkem
35
Zeleninová obloha
46
Moučníky
Palačinky s marmeládou a cukrem (1,3,7,12)
59
Palačinky se šlehačkou a čokoládou (1,3,7)
69
Palačinky s ovocem, šlehačkou a čokoládou (1,3,7)
75
Palačinky s horkými malinami a vanil.zmrzlinou (1,3,5,6,7,8)
89
Poháry
Vanilková zmrzlina (5,6,8)
27
Vanilková zmrzlina se šlehačkou a čokoládou (5,6,7,8)
59
Vanilková zmrzlina s ovocem a šlehačkou (5,6,7,8)
69
Vanilková zmrzlina se šlehačkou a vaječným konakem (3,5,6,7,8)
75
Vanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehačkou (5,6,7,8)
85
Přílohy
Vařený brambor maštěný máslem (7)
33
Šťouchaný brambor se slaninou a cibulkou
39
Opékané brambory
37
Krokety (1,5,7,8)
39
Hranolky (5,8)
29
Americké brambory
39
Americké brambory se slaninou a cibulí
47
Bramborové placičky (1,3)
49
Dušená rýže
25
Houskový knedlík (1,3,7)
24
Kysané zelí
25
Kompot (dle nabídky)
25
Sterilovaný okurek (10)
15
Topinka s česnekem (1,6,7)
15
Pečivo (1,6,7)
5
Máslo, křen (7)
10
Hořčice (plnotučná, kremžská) (10)
10
Tatarská omáčka (3,10)
15
Kečup
15
Ďábelská omáčka (3,10)
19
Teplé nápoje
Preso
33
Turecká káva
29
Vídeňská káva (7)
45
Alžírská káva (3,7)
55
Mražená káva (5,6,7,8)
49
Cappuccino (7)
49
Nescafe
29
Smetana do kávy (6,7)
5
Šlehačka 30g (7)
6
Med
6
Čaj (dle nabídky)
25
Cafe latte
49
Nealkoholické nápoje
Pepsi
37
Jupík
29
Mirinda
37
7up
37
Schwepps tonic
37
Toma Juice (dle nabídky)
37
Voda s citronem
45
Toma Natura (dle nabídky)
22
Kofola čepovaná
7
Fruko
15
Plátek citronu
3
Pochutiny
Chipsy (1,6,7,10)
35
Tyčinky (1,7)
20
Arašídy (1,5,6,8,11,12)
35
Tatranka (1,5,6,7,8)
17
Fidorka (1,3,6,7,8)
19
Lays cibulové (7)
39
Žvýkačky
20
Mandle (1,6,7,8,11,12)
39
Pistácie (1,5,6,7,8,11,12)
39
Křupky (1,5,7)
22
Lízátko
5
Korbačíky
35
Milena,kofila
15
Vína
VÍNA ROZLÉVANÉ :
Műller Thurgau (12)
18
Polosladké Bílé (Dle výběru) (3,7,12)
18
Frankovka (12)
18
Polosladké Červené (Dle výběru) (3,7,12)
18
SVAŘENÉ VÍNO :
45
Bílé (3,7,12)
45
Červené (3,7,12)
45
ŠUMIVÉ VÍNO :
Bohemia
250
APERITIVY :
Metropol Bianco (12)
35
Cinzáno Bianco (12)
45
Martini
49
Archivní vína 0,75l
BÍLÉ :
Ryzlink Vlašský (12)
215
Rulandské bílé (12)
215
Sauvignon (12)
235
Chardonnay (12)
235
ČERVENÉ :
Svatovavřinecké (12)
215
Modrý Portugal (12)
215
Cabernet Sauvignon (12)
215
Frankovka rose (12)
215
PŘÍVLASTKOVÁ VÍNA :
BÍLÉ
Rulandské Šedé (pozdní sběr) polosuché (12)
360
ČERVENÉ
Rulandské Modré (pozdní sběr) suché (12)
315
Lihoviny
VODKY :
Konzumní
22
Finlandia
45
Pushkin Time Warp
29
WHISKY, BOURBONY :
Myslivec Reserve
35
JackDaniel's (1)
65
Čert
28
Tullamore Dew (1)
50
Metaxa 5* (12)
50
Capitan Morgan
32
Jameson (1)
55
LIKÉRY :
Fernet Stock
29
Fernet Citrus
29
Becherovka
32
Jägermeister
49
Pepermintový Likér
22
Griotka
22
Eirkoňak (1,3)
22
Carolan's (7)
49
Tequilla Silver
49
OSTATNÍ DESTILÁTY :
Rum
22
Myslivec
27
Beefeater gin
49
Borovička
27
Slivovice Jelínek 40%
40
Slivovice Jelínek 50%
55
Hruškovice Jelínek
40
Piva
PIVO ČEPOVANÉ :
Radegast 12° (1)
29
Radegast 12° (1)
20
Pilsner Urquel 12° (1)
38
Pilsner Urquel 12° (1)
26
PIVO LAHVOVÉ :
Kozel Černý 10°(1)
28
Birel Světlý (1)
27
Kozel světlý 11
27
Frisco (dle nabídk)
49
Birell polotmavý (1)
30
Kingswood Apple (1)
42
Birell ochucený plech
37
Mimo tuto nabídku připravujeme na společenské akce...
Pokrmy vyžadující delší dobu přípravy, např.:
Kapsa s vaječnou nádivkou se směsí zeleniny, šunky a žampionu, přesypaná strouhaným sýrem (1,3,7¨)
129
Kapsa nadívaná restovanými kuřecími jatýrky, přesypaná strouhaným sýrem (1,7)
129
Kapsa s nádivkou z mletého a uzeného masa, přesypaná strouhaným sýrem (1,3,7)
129
Kapsa nadívaná nivou, anglickou slaninou a olivami (1,3,7,8)
129
Nejen tyto dobroty, ale i mnoho dalších kombinací i dle Vašeho přání můžeme pro Vás připravit z jakýchkoli surovin, záleží jen na Vašem výběru. Dále nabízíme studené i teplé obložené mísy, pečená selátka i velký výběr zákusků. PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ
