U Volejníků (Speisekarte)
Školní 1/20, Brno
+420 547 351 881
STUDENÉ A TEPLÉ PŘEDKRMY
Hovězí carpaccio s rukolou a parmazánem
128
Italský tatarák z pravé svíčkové
142
Tradiční tatarák z pravé svíčkové
142
Tatarský biftek z lososa
142
Polévky
Zelňačka s pikantní klobásou a zakysanou smetanou
45
Hovězí vývar s nudlemi
38
Speciality naší kuchyně
Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, houskovým a karlovarským knedlíkem
148
Vepřový vrabec s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
140
Guláš z hovězí kližky s houskovým knedlíkem a cibulí
148
Grilovaná vepřová panenka ve slaninovém šátečku s pečenou bramborou a zakysanou smetanou
175
Kuřecí steak na grilované zelenině
155
Kuřecí závitek plněný sušenými rajčaty a rukolou
155
Smažený kuřecí řízek
105
Smažený vepřový řízek
105
Šťavnatý steak z vepřové krkovice s medovou cibulkou
165
Ryby
Filátka ze pstruha s česnekovým pestem
135
Grilovaný filet z lososa s citronovým máslem
165
Sýry
Smažený eidam
85
Zapečené tvarůžky s anglickou slaninou
105
Přílohy
Vařené brambory s petrželkou a máslem
32
Opékané bramborové dukátky jemně kořeněné
32
Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou
32
Smažené bramborové hranolky
32
Bramborové krokety
32
Dušená rýže
25
Houskový / bramborový knedlík
25
ks Topinka
10
Speciality na objednávku
/OBJEDNÁVKU TĚCHTO JÍDEL PROSÍME NEJMÉNĚ JEDEN DEN PŘEDEM/
Pečené koleno v medové marinádě s hořčicí a křenem
235
Pečená uzená žebra s hořčicí, křenem a zeleninou
280
Smažené kuřecí / vepřové miniřízečky, pečivo, kysané okurky
335
Omáčky
Tatarská omáčka
15
Sladká pikantní omáčka
20
Kečup
15
Saláty
Zeleninový salát s grilovaným lososem (100g)
140
Caesar salát s kuřecím masem (100g)
139
Řecký salát s olivami a balkánským sýrem
129
Ledový salát ve sladkokyselém nálevu
45
Rajčatový salát s červenou cibulkou
45
Moučníky
Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou
65
Bramborové šišky plněné povidly sypané mákem
65
Vanilková zmrzlina s teplými malinami
45
Dětská jídla
g Přírodní kuřecí plátek, příloha dle vlastního výběru
90
Smažený kuřecí řízek, příloha dle vlastního výběru
90
Grilovaný losos s teplou zeleninou a vařeným bramborem
105
Tvarohové knedlíky plněné ovocem, sypané perníkem
65
Pivní pochutiny
Nivové koule (20g)
17
Nakládaný hermelín, pečivo
58
Tlačenka s cibulí a octem, pečivem
45
Chléb s vepřovou pečínkou a nakládanou zeleninou
55
Obložené pivní prkýnko / eidam, uzený sýr, niva, tvarůžky, dunajská klobása, anglická slanina, zelenina
135
Sýrové prkýnko s olivami
105
Topinka s tvarůžkovým tatarákem s červenou cibulkou a chlebem
75
Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou
85
Grilovaná kuřecí křidélka s pikantní omáčkou
105
Pečená klobása s křenem a hořčicí, pečivem
80
Drůbeží játra na cibulce s topinkou
65
Pikantní pivní topinka
65
DĚTSKÁ JÍDLA
Přírodní kuřecí plátek, příloha dle vlastního výběru
90
Smažený kuřecí řízek, příloha dle vlastního výběru
90
Grilovaný losos s teplou zeleninou a vařeným bramborem
105
Tvarohové knedlíky plněné ovocem, sypané perníkem
65
