Umberto (Speisekarte)
Via Alabardieri, 30, Napoli
+39 081 418555
Antipasti
Antipasto a Buffet (scelta tra 3 Antipasti e/o Contorni)
11.00
Bocconcini di Spada e Zucchine alla 'Scapece' (Marinati con menta e aceto)
8.00
Insalata di mare tiepida con verdure (G.F.)
11.00
Frittata di Patate e provola (G.F.)
6.00
Polpo Brasato con Purea di Patate agli agrumi (G.F.)
9.00
Frittura all’italiana
7.50
Polpettine di Ceci & Gamberi con fonduta di mozzarella di Bufala Campana
8.50
Vellutata di cavolfiore Pepata con crostini di pane (G.F.)
7.00
Primi
Paccheri di Gragnano alla Genovese 'Ramata' (con cipolla di Montoro) (G.F.)
10.00
Gnocchi di patate con Crema di Rucola selvatica e Frutti di mare (G.F.)
14.00
Cartoccio di linguine di Gragnano con Coccio e Pomodorini (G.F.)
16.00
Spaghetti alla chiatarra allo 'Scarpariello' (con pomodorini, pepe e fromaggio) (S.G.)
9.00
Tubettoni “d’ ‘o treddeta”(Con polpetti veraci, olive nere, capperi e pomodorini)
11.50
Riso "nerone" (integrale nero) con radicchio e provola (G.F.)
10.50
Secondi - Carne
Filetto di manzo alla griglia con Cime di Broccoli e Salsa di Arachidi, Soja e Sesamo (G.F.)
19.50
Involtini di pollo al brandy di Aglianico e funghi champignons (G.F.)
11.50
Porco in agrodolce con mela annurca, Uva appassita e cipolline (Piatto del '600) (G.F.)
12.00
Polpettine di 'nonna Ermelinda'
9.00
Salsicce di 'Nero casertano' con senape 'piccante' (G.F.)
12.50
Secondi - Pesce
Pescato del giorno (secondo disponibilità del mercato) (G.F.) (Al Kg)
50.00
Baccalà alla napoletana (con pomodori del piennolo, olive nere e capperi)
13.00
Baccalà scottato con salsa di cicerchie Flegree alla maruzzara (G.F.)
14.00
Filetto di salmone in Crosta verde con Insalatina mista (con Aromi e pangrattato)(G.F.)
12.00
Anelli di calamaro ripieno con 'Friarielli' con salsa di pomo d'oro giallo (G.F.)
12.00
Filetto di orata alle mandorle (G.F.)
16.00
Polpetti veraci in cassuola
12.50
Contorni
Friarielli' Piccanti (G.F.)
5.00
Parmigiana di melanzane
5.50
Zucchine alla Scapece
5.00
Scarole alla monachina (G.F.)
5.00
Tortino di spinaci, uovo e Formaggio con Paprika dolce
6.00
Insalatona mista del giorno (G.F.)
4.50
Parmigiana di carciofi
6.00
Frutta e Dessert
Frutta di stagione (Ananas, melone, etc.)
5.00
Affettato di Frutta di stagione (Mela, Ananas, melone, etc.) (G.F.)
6.00
Caprese alla Strega con Salsa al cioccolato fondente (G.F.)
5.00
Macedonia di frutta fresca con Gelato (G.F.)
5.50
Tartufo Artigianale al Pistacchio o Cioccolato all'arancia
5.00
Babà napoletano con Panna
5.00
Tortino al cioccolato caldo (G.F.)
5.50
TiramiSud (Il Tiramisù del Sud)
5.50
