Menù degustazione
Il mare del variis
50
Dalla spiaggia all’orizzonte
Dalla spiaggia all’orizzonte
40
Aperitivo
Aperol spritz
6
Gin tonic
6
Ostriche - 6
24
Antipasti
Tartare di tonno, cipolla di Giarratana, capperi di Salina e tartufo estivo
18
Polpo al vapore, cuore di sedano e pomodorini semidry
18
Carpaccio fresco di salmone, burro francese e giardiniera
16
Alici di Cetara e cipolla rossa di Tropea
16
Carpaccio fresco di spada e aneto
16
Polpette di pesce su foglia d’alloro (s.d.)
16
Gamberetti in salsa cocktail
16
Baccalà in tempura
15
Zuppa di cozze
12
Sautè di vongole
16
Il crudo di mare
24
Caponata della contessa
12
Caprese di bufala, pomodoro e basilico
12
Tagliere di salumi e formaggi
20
Primi
Ravioli di cernia con vellutata di scampi
22
Gnocchi con gamberi, zucchine e menta
16
Tagliolino allo scoglio
18
Spaghetto al riccio (pasta secca, s.d.)
22
Spaghetto alle vongole (pasta secca)
16
Pappardella all’astice
25
Carbonara
14
Norma
14
Secondi
Il fritto misto
18
Grigliata di pesce
22
Pescato del giorno
7
Tonno rosso con cipolla in agrodolce
22
Spada alla messinese
18
Tagliata di razza modicana
25
Filetto al pepe verde
25
Scaloppina ai funghi
16
Contorni
Arancia, acciuga e capperi
6
Pomodoro, basilico, cipolla e olive
6
Insalata mista
5
Insalata verde
4
Patatine fritte
4
Insalatona
15
Dessert
Limone ripieno
7
Zuccotto
6
Pistacchio e cuore all’amarena
7
Noci e fichi
6
Cioccolato all’acqua ripieno di arancia
8
Il cannolo
6
Caffè
1.5
Cappuccino
3
Amaro
4
Limoncello
4
Liquore
4
Bevande
Acqua
3
Birra 50 cl
5
Coca-cola (piccola)
3
Coca-cola (grande)
5
Calice di vino
5
Calice di bollicine
7
