Plateaux de Fruits de Mer
BOURSE
29
DÉGUSTATION D'HUÎTRES DE NOS PRODUCTEURS
33
ASSIETTE VAUDEVILLE
45
HAUTE-MER
59
VAUDEVILLE
79
Coquillages & Crustacés
BULOTS
9
CREVETTES GRISES
10
CREVETTES ROSES
19
1/2 TOURTEAU
12
TOURTEAU ENTIER
20
LANGOUSTINES
34
1/2 HOMARD CANADIEN FROID
17
HOMARD CANADIEN ENTIER FROID
35
Hors d’œuvre
VELOUTÉ DE CHÂTAIGNES
7
RAVIOLES DU DAUPHINÉ LABEL ROUGE
8
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE À LA PARISIENNE
9
GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE LABEL ROUGE
9
GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE LABEL ROUGE
17
ŒUF EN MEURETTE
9
PÂTÉ-CROÛTE
12
COUTEAUX EN PERSILLADE
13
TARTARE DE BAR
14
OS À MOELLE
14
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT
21
Sur le Pouce
CROQUE-MONSIEUR DU VAUDEVILLE
14
CROQUE-MADAME DU VAUDEVILLE
15
RAVIOLES DU DAUPHINÉ LABEL ROUGE
17
SALADE CÉSAR
17
PENNE À LA CRÈME DE CHAMPIGNONS À LA TRUFFE D'ÉTÉ
18
Viandes
SUPRÊME DE VOLAILLE AUX CHAMPIGNONS
20
BURGER DU VAUDEVILLE
21
FOIE DE VEAU POÊLÉ EN PERSILLADE
22
TÊTE DE VEAU FAÇON VAUDEVILLE
24
CHOUCROUTE DU VAUDEVILLE
25
PAVÉ DE VEAU RÔTI AUX CÈPES
25
TARTARE DE BOEUF NORMAND
19
VÉRITABLE STEAK AU POIVRE
23
FILET DE BOEUF BÉARNAISE
32
Poissons
MOULES AU CHABLIS
19
MERLAN FACON FISH AND CHIPS
22
SAUMON D'ÉCOSSE GRILLÉ
23
MORUE FRAÎCHE GRILLÉE
24
FILET DE BAR
27
NOIX DE SAINT-JACQUES POÊLÉES
29
HOMARD CANADIEN ENTIER GRILLÉ AU BEURRE DEMI-SEL (env. 500g)
35
BELLE SOLE MEUNIÈRE OU PLANCHA
39
Fromages & Desserts
ASSORTIMENT DE FROMAGES DE NOS RÉGIONS
8
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE BOURBON
7
ÎLE FLOTTANTE
8
MOUSSE SOUFFLÉE AU CHOCOLAT VALRHONA
8
SALADE D'AGRUMES
9
BABA AU RHUM
9
PROFITEROLES
9
TARTE FINE AUX POMMES
11
CRÊPES SUZETTE
11
CAFÉ GOURMAND
12
Glaces & Sorbets Artisanaux
Coupe De Glaces Et Sorbets Artisanaux
9
COUPE POIRE BELLE-HÉLÈNE
10
COUPE DAME BLANCHE
10
COUPE CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOIS
10
SEMAINIER
Lundi
18
Mardi
18
Mercredi
18
Jeudi
18
Vendredi
18
Samedi & Dimanche
24
Boissons
Bouteille d'eau
6
Demi-bouteille d'eau
4
Café
2
