Yakumanka (Speisekarte)
Quai Turrettini 1, Genf
+41 22 909 00 00
Cebiches
Tropical
22
Mixto
22
Clásico
22
Micha
28
Tiraditos
Shroom Tiradito
22
Bachiche
26
Apaltado
24
Nikkei
28
Piqueos
Empanadas (2pc)
14
Anticuchos de canard (2pc)
24
Pan con chicharron (1pc)
13
Jalea Mixta
26
Conchitas (3pc)
24
Del Wok
Chaufa Capon
38
Arroz con Mariscos
42
Lomito Saltado
46
De La Cocina Caliente
Portobello
22
Pulpo Brasero
30
Mejilla de res
36
Causa Andina
36
De la Selva su Darne
38
Guarniciones
Arroz con Choclo
8
Papas Fritas
8
Yucas Fritas
10
Ensalada
9
Postres
La Lechera
13
Torta Chocolate
15
Combinao
15
Cachanga
14
Nos Vins au Verre
Laurent-Perrier Brut, La Cuvée
26
Laurent-Perrier Brut, Cuvée Rosé
31
Argentine, Mendoza - Chardonnay, Catena Zapata 2020
13
Suisse, Genève - Aligoté, Domaine Mermoud 2020
15
France, Bourgogne - Macon-Igé, Nicolas Maillet 2020
17
Italie, Toscane - DOC Toscana, Il Biondi, Tenuta Il Quinto 2021
15
Argentine, Mendoza - Malbec Reserva Terrazas de Los Andes, 2019
15
Suisse, Genève - Pinot Noir, Domaine des Trois Etoiles 2018
19
France, Rhône - Valine Syrah, IGP des Collines Rhôdaniennes, Jean-Luc Jamet 2019
0
Italie, Toscane - Toscana, Monte de Sassi, Il Borghetto 2019
15
Champagnes
Laurent-Perrier Brut, La Cuvée
150
Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008
210
Bollinger Spécial Cuvée
240
Ruinart R Brut
180
Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature
245
Ruinart Blanc de Blancs
290
Laurent-Perrier Grand Siècle N°25
380
Amour de Deutz 2011
440
Dom Pérignon Brut 20112
560
Laurent-Perrier Brut, La Cuvée Rosé
180
Vins Blancs Suisses
Muscat Sec, Philippe Villard 2018
65
Chardonnay, Domaine des Balisiers 2017
80
Aligoté, Domaine Damien Mermoud 2020
70
Pinot Gris, Domaine Ramu 2021
65
Pinot Blanc, Domaine Damien Mermoud 2018
85
Petit Clos Grand Cru, Raymond Paccot 2020
90
Chasselas, Les Frères Dutruy 2021
65
Aigle les Murailles, H. Badoux 2020
99
Dézaley, Médinette, Louis Bovard 2020
125
Chardonnay, Cave les Deux Crêtes, Gérald Clavien 2018
95
Vins Blancs Français
Chablis, Domaine de l’Enclos, 2020
105
Bourgogne Chardonnay, Paul Garaudet 2017
90
Saint-Véran, Cuvée Prestige, Domaine Lassarat 2018
95
Viré-clessé, Héritiers du Comte Lafon, 2018
140
Saint-Romain, Domaine Christophe Buisson 2016
140
Saint-Aubin, Thomas Morey 2018
155
Marsannay, Domaine Jean et Jean Louis Trapet 2017
135
Meursault Vielles Vignes, Paul Garaudet 2018
175
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Morgeots,Thomas Morey 2019
245
Sancerre, Origine Matthias et Emile Roblin 2021
90
Vins Blancs Italiens
DOC Toscana, Il Biondi, Tenuta Il Quinto 2021
85
Vins Blancs du Monde
Chardonnay Catena Alta, Catena Zapata 2019
110
Chardonnay, Adrianna Vineyard, White Bones, Catena Zapata 2019
260
Chardonnay, Mendoza, Bodega Matias Riccitelli 2020
150
Sémillon, El Enemigo, Puerto Ancona 2018
99
Sauvignon Blanc, Mendoza, Mariflor, Michel Rolland 2018
105
Chardonnay, Aconcagua Costa, Las Pizarras, Errázuriz 2019
180
Chardonnay, Block 2, Central Otago, Felton Road 2018
195
Sauvignon Blanc, Marlborough, Cloudy Bay 2021
135
Vins Rosés
Côtes de Provence, Château Sainte Marguerite 2021
85
Côtes de Provence, « Symphonie » Château Sainte Marguerite 2020
98
Bandol, Domaine de Terrebrune 2018
110
Œil de Perdrix, Domaine Château de Vaumarcus 2021
85
Dôle Blanche, Cave les Deux Crêtes, Gérald Clavien 2019
110
Vins Rouges Suisses
Gamay la Briva, Domaine les Hutins 2020
76
Cuvée Noémie, Domaine Damien Mermoud 2020
85
Gamaret, Lune Rousse Domaine des Balisiers 2020
82
Gamay, Domaine des Trois Etoiles 2019
80
Syrah, Le Diable Rouge, R. Burgdorfer 2019
98
Pinot Noir, Domaine des Trois Etoiles 2018
80
Gamay, « Les Romaines » Les Frêres Dutruy 2019
128
Grain de Velours, La Maison du Moulin 2016
97
Dôle des Chevaliers 2015
65
Gamay de Fully, « Vieilles Vignes » Christophe Abbet 2017
130
